¿Qué contiene más luteína?

La luteína es un carotenoide que se encuentra en muchas verduras y frutas, al igual que el caroteno, desempeña un papel importante en la salud humana.

1. El alimento que más luteína contiene es el kiwi, seguido del maíz amarillo y la yema de huevo.

2. Los alimentos ricos en luteína incluyen el maíz, las espinacas, la lechuga, el brócoli, la yema de huevo, la calabaza, las zanahorias, etc.; las frutas incluyen el mango, el kiwi, las uvas, las naranjas, los tomates, etc.

3. La luteína es un antioxidante y el principal pigmento que forma la zona macular del ojo humano. La deficiencia de luteína puede causar una variedad de enfermedades oculares, como dolor ocular, irritación ocular, hinchazón de los ojos, ojos secos, retinopatía, cristalino borroso, glaucoma, cataratas, degeneración macular relacionada con la edad, etc. Dado que la luteína no se puede sintetizar en el cuerpo, debe obtenerse de los alimentos. Por lo tanto, complementar la luteína es muy importante.