¿Qué alimentos son buenos para los pacientes con hepatitis B? ¿Cuáles son los tabúes dietéticos para los pacientes con hepatitis B?
1. Puntos dietéticos para pacientes con hepatitis B.
1. Rica en proteínas
La proteína es el nutriente más importante para el mantenimiento de las actividades de la vida humana. Los adultos necesitan consumir al menos 40 gramos de proteína al día para satisfacer las necesidades fisiológicas mínimas, mientras que las personas normales necesitan 70 gramos de proteína al día.
Los pacientes con hepatitis B deben suplementar suficientes proteínas, preferiblemente 100 g al día. Esto se debe a que las proteínas pueden mantener el crecimiento, la renovación y la reparación de los tejidos humanos, y las células necróticas del hígado también necesitan proteínas para repararse y renovarse.
Se descubrió que el contenido de proteína en la leche es del 3% y la tasa de digestión y absorción llega al 97%~98%. La carne de res, los productos de soya, el pollo, el pescado y los huevos también son alimentos ricos en proteínas.
2. La ingesta de azúcar, grasas y vitaminas debe ser moderada.
Si el alimento básico de los pacientes con hepatitis B son principalmente cereales (que contienen principalmente almidón y polisacáridos), no necesitan comer más azúcar refinada. Además, la ingesta de grasas no puede ser demasiado elevada. Las verduras y frutas deben consumirse con moderación para aportar al organismo suficientes vitaminas y fibra.
3. Suplementar oligoelementos
La mayoría de los pacientes con hepatitis B carecen de oligoelementos como manganeso, zinc y selenio, y algunos pacientes también carecen de calcio, fósforo y hierro. Por ello, es recomendable complementar alimentos ricos en minerales, como setas, semillas de sésamo, azufaifas, bayas de goji, etc.
2. Tabúes dietéticos para pacientes con hepatitis B.
1. No comer demasiado y evitar comer en exceso.
El hígado es un órgano importante para el metabolismo y la desintoxicación humana. Cuando las células del hígado se reparan debido al metabolismo de la hepatitis B, necesitan alimentos de alta calidad para proporcionar energía térmica, pero la nutrición debe estar adecuadamente equilibrada. Comer en exceso a menudo provoca indigestión, lo que inevitablemente aumenta la carga sobre los órganos y tejidos digestivos como el estómago, los intestinos, el hígado, el bazo y el páncreas. También aumenta la carga fisiológica sobre el cerebro para controlar el sistema nervioso gastrointestinal y el centro del apetito. Debido a que el exceso de comida se convierte en heces y permanece en los intestinos durante mucho tiempo, se producen y acumulan sustancias nocivas que no se excretan a tiempo. Después de ser reabsorbido por el intestino grueso, a menudo excede la capacidad de desintoxicación del hígado, lo que hace que el hígado cambie de cambios cuantitativos a cualitativos y luego a un endurecimiento. Cantidades excesivas de venenos también pueden atravesar la barrera hematoencefálica y dañar el sistema nervioso central. La función hepática deficiente se convierte en uno de los factores importantes que promueven el coma hepático y el síndrome hepatocerebral.
2. Consuma alimentos fritos menos grasosos.
Según el punto de vista de la medicina moderna, los pacientes con hepatitis B y tres yang principales comen alimentos más grasosos, como frituras grasosas, lo que debilitará la función digestiva y provocará fácilmente una mala absorción y un desbordamiento de grasa; Además, cuando el exceso de grasa se deposita en el hígado, se desarrolla la enfermedad del hígado graso, lo que puede provocar la persistencia de una mala función hepática. Comer alimentos fritos grasosos como de costumbre provocará un rápido aumento de peso, obesidad y síntomas de deficiencia de qi y estasis sanguínea. Además, las cadenas de grasa rotas de los alimentos fritos producirán sustancias químicas cancerígenas, lo que provocará cirrosis hepática e incluso la transición a la enfermedad. cáncer. Por lo tanto, la dieta de los pacientes con hepatitis debe consistir principalmente en alimentos de origen vegetal o una dieta ligera, complementada con alimentos de origen animal, y la fuente de energía térmica debe seguir basándose en alimentos que sean consistentes con las características del pueblo chino. No coma cenas grasosas ni carnosas, y coma menos maní o comidas calientes con alto contenido de proteínas.
3. Ayuno de comida picante
Este es un punto muy importante entre los seis elementos de la dieta contra la hepatitis B. Los pacientes con hepatitis B deben evitar el consumo de chiles en su dieta, porque los chiles pueden irritar el tracto gastrointestinal y provocar gastritis y úlceras gástricas en casos graves. La hepatitis en sí tiene síntomas de malestar en el tracto digestivo y no debe comerse.
4. Está prohibido beber alcohol
Porque el principal componente del vino es el etanol, que se metaboliza principalmente en el hígado. El consumo normal de alcohol a largo plazo aumentará la carga sobre el hígado y provocará daño hepático, lo que provocará cirrosis alcohólica. Para los pacientes con hepatitis B, beber alcohol aumentará la carga sobre el hígado.
5. Fomentar la combinación de carnes y verduras y aprender de las fortalezas de cada uno.
Los alimentos vegetarianos son principalmente frutas y verduras, que son alimentos alcalinos; los alimentos cárnicos incluyen carne, huevos y pescado, que a menudo acidifican la sangre. Para mantener el valor del pH de la sangre humana en 7,4, la carne y las verduras deben mezclarse para que sea fácil mantener el equilibrio del valor del pH. Demasiada carne provocará depósitos de grasa en los vasos sanguíneos, volviéndolos duros y quebradizos, lo que lo hará propenso a la presión arterial alta, enfermedades cardíacas e hígado graso. Una dieta vegetariana puede eliminar los depósitos de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Los vegetarianos, por otro lado, carecen de proteínas, fosfolípidos y sales inorgánicas y no pueden satisfacer las necesidades de reparación de las células hepáticas y mantenimiento de la salud.
El valor nutricional de los alimentos cárnicos y de los alimentos vegetarianos es diferente. La característica más importante de los alimentos cárnicos es que contiene aminoácidos esenciales y proteínas de alta calidad. Además de la soja y los productos de soja, la proteína, una planta vegetariana, también tiene sus propias características y desventajas. Los pacientes con hepatitis B y yang mayor deberían prestar más atención a la combinación de carne y verduras, aprender de las fortalezas de los demás y beneficiarse de la recuperación.
6. La comida rápida se debe consumir durante mucho tiempo.
Presta atención a la frescura de tus alimentos. Los pacientes con hepatitis B, B y B deben prestar especial atención al principio de frescura al elegir los alimentos, porque los alimentos con moho contienen aflatoxinas, que tienen un efecto cancerígeno muy fuerte y pueden provocar cáncer de hígado.
3. Los peligros de la hepatitis B.
Primero, el virus de la hepatitis B existe en el cuerpo durante mucho tiempo y daña continuamente el hígado.
Durante la infección crónica por el virus de la hepatitis B, el cuerpo necesita eliminar repetidamente el virus de la hepatitis B, lo que puede durar desde años hasta décadas. Debido a la baja función inmune, el virus no puede eliminarse, el tejido hepático se daña y repara repetidamente y el hígado desarrolla diversos grados de fibrosis. El examen de ultrasonido B y el examen histológico pueden ver claramente cambios obvios de fibrosis en el hígado. Si el tratamiento no es oportuno y la fibrosis no se trata eficazmente, se transformará en nódulos regenerativos y formará falsos lóbulos. Aproximadamente el 20% de las personas desarrollarán cirrosis.
En segundo lugar, el curso de la enfermedad puede convertirse en cirrosis y cáncer de hígado, que ponen en peligro la vida.
La hepatitis B crónica puede no presentar síntomas evidentes en las primeras etapas. Aunque es perjudicial para el hígado, muchas personas no descubren que tienen hepatitis B crónica. Dado que la capacidad compensatoria del hígado se deteriora gradualmente, una vez. Cuando se produce actividad de hepatitis, es fácil desarrollar consecuencias graves como ictericia, ascitis, hemorragia, coma y oliguria. Entre los portadores del virus de la hepatitis B, entre el 50% y el 75% tienen hepatitis B crónica con replicación viral activa. Se estima que la incidencia de hepatitis B crónica que progresa a cirrosis en 5 años es del 2% al 20%. La tasa de cirrosis compensada a cirrosis descompensada es del 20% al 23%; la tasa de cirrosis compensada al cáncer de hígado es del 6% al 15%.
3. Otras enfermedades aumentan la carga sanitaria.
La hepatitis B crónica puede provocar complicaciones en todos los sistemas del cuerpo, las más comunes son:
(1) Diabetes hepática: Existen dos tipos de diabetes hepática. El primer tipo es dependiente de la insulina, porque la hepatitis B crónica daña las células beta pancreáticas, lo que provoca una disminución de la secreción de insulina y requiere suplementos de insulina para el tratamiento. El segundo tipo no depende de la insulina, lo que significa que la función fisiológica del hígado para reducir la insulina y el azúcar en sangre se reduce, de modo que la insulina no puede ejercer plenamente su efecto.
(2) Hígado graso: la hepatitis B crónica es propensa al hígado graso secundario es común después de la hepatitis, la alanina aminotransferasa sérica está moderadamente elevada, los lípidos en sangre están elevados y la ecografía B del hígado muestra hígado graso. ondas. Principalmente por el aumento de ácidos grasos y azúcares que entran en el hígado, el aumento de la síntesis de ácidos grasos en el hígado o la disminución de la oxidación.
(3) Hiperbilirrubinemia después de la hepatitis B crónica: se refiere a la ictericia leve que dejan algunos pacientes después de la hepatitis B crónica, y la ictericia dura mucho tiempo. El efecto del tratamiento de la medicina china y occidental no es bueno y la mayoría de las funciones hepáticas son normales.
En cuarto lugar, aumenta la carga psicológica y afecta a la calidad de vida.
La hepatitis B crónica no sólo afecta gravemente a la salud del paciente e interfiere con su vida normal, sino que también causa un gran daño psicológico al paciente. La hepatitis B crónica afectará la educación posterior, el empleo, el alistamiento y el matrimonio del paciente, y también supondrá una pesada carga financiera para la familia. Una vez que se padece hepatitis B crónica, todo el mundo habla de la decoloración del hígado y tiene miedo de evitarla, lo que provocará muchos problemas en el estudio, el trabajo y la vida.