Cómo hacer tornillos especiados caseros
Los caracoles de cinco especias deben remojarse en agua fría durante un tiempo antes de cocinarlos. En el caso del remojo, se puede agregar una pequeña cantidad de aceite de colza o vino de grano puro, y el tiempo de remojo es de unos 15 minutos. El propósito del remojo es sacar los caracoles de sus caparazones.
Además, puedes cortar los accesorios al ponerlos en remojo y utilizarlos posteriormente. Después de cortar los ingredientes auxiliares, hierva el aceite, luego ponga los ingredientes auxiliares en el aceite hervido y saltee, vierta los caracoles y saltee, agregue un poco de vino puro de grano, vinagre de arroz, salsa de soja y sal y revuelva. freír uniformemente. Agregue las cebolletas, agregue también agua hirviendo y cocine en la estufa hasta que el agua esté casi seca. Agregue las cebolletas picadas y su glutamato monosódico, luego saltee y coloque en el plato.
La carne de tornillo es básicamente apta para el consumo de todo el mundo. Por ejemplo, las personas con niveles altos de grasa en sangre u obesidad se beneficiarán al comer algunos caracoles, y las personas con arteriosclerosis o hígado graso también pueden comer algo de carne de caracol. La medicina tradicional china cree que la carne de caracol tiene efectos de eliminar el calor, desintoxicar y aliviar el calor, y es beneficiosa para la diuresis. Pero cabe señalar que si ha ingerido oxitetraciclina, no puede comer carne de caracol.