¿Cuál es la mejor ensalada que has comido jamás?

¡Es verano, la gente tropical como nosotros! 35 grados es común. No puedo comer comida caliente, como estofado y teppanyaki. Entonces, ¿cuál es la búsqueda de cosas frías? Para mí, al igual que mi novia, quiero comer buena comida. Me gusta. El clima es cada vez más caluroso y el apetito de la gente empeora cada vez más. Incluso si tienen hambre, no quieren comer, lo que causará algún daño a su salud. De hecho, comer ensalada fría cuando hace calor no solo es bueno para el cuerpo, sino que también puede favorecer la digestión gastrointestinal y aumentar el apetito.

¡Entonces déjame decirte el mejor plato frío que conozco! ¡La premisa es que me gusta comer!

Pepino triturado con salsa encurtida

El pepino es un plato frío casero y refrescante, con el pepino como ingrediente principal. El sabor es crujiente y refrescante y el funcionamiento es sencillo. Es el mejor alimento para hidratarse en verano. Es rico en valor nutricional y tiene el mayor contenido de agua entre todos los alimentos. El pepino contiene glucósidos amargos, que tienen ciertos efectos anticancerígenos. Además, el pepino es de naturaleza fresca y tiene efectos de eliminación del calor, diuresis y desintoxicación. El pepino es muy adecuado para platos fríos, como el pepino, los hongos y el ajo. La ensalada de pepino es una refrescante ensalada casera con pepino como materia prima principal. Tiene un sabor crujiente y refrescante, es fácil de utilizar y rica en valor nutricional.

Entonces, ¿qué debemos hacer?

Lavar el pepino, pelarlo con un cepillo, cortarlo en trozos pequeños y ponerlo en un bol. Al mismo tiempo, agregue las rodajas de ajo, los chiles rallados finamente y deje marinar con sal durante unos 20 minutos.

2. Después de que el pepino se ablande, escurre el agua salada, añade la cantidad adecuada de aceite de sésamo, azúcar, vinagre y glutamato monosódico y mezcla bien.

Si quieres hacerlo más delicioso, ¡aquí tienes un pequeño secreto!

1. Sería mejor agregar cilantro;

2. Si te gusta un sabor fuerte, puedes agregar más ajo y Lao Gan Ma;

3. Si te gusta la comida picante, puedes añadir unos chiles frescos.

4. ¡Este Lao Ganma y cacahuetes fritos son la receta secreta! ¡básico! Puedes agregar más maní, ¡cuanto más, más fragante quedará!

Rodajas frías de raíz de loto

Las rodajas frías de raíz de loto son un snack clásico de la nacionalidad Han y pertenecen a la cocina de Zhejiang. El ingrediente principal es la raíz de loto, que es deliciosa, refrescante y apetecible. Primero lava la raíz de loto, pélala, córtala en trozos, escaldala con agua hirviendo para controlar la humedad y ponla en un plato. Agregue rodajas de raíz de loto a la cebolla verde picada, el jengibre rallado, las rodajas de ajo, la salsa de soja, la sal refinada y el glutamato monosódico y mezcle bien.

La raíz de loto tiene un alto contenido en hierro y contiene una gran cantidad de vitamina C y fibra dietética. Los alimentos crudos producen líquido y calman la sed, eliminan el calor y alivian el malestar. Los alimentos cocinados nutren el estómago y ayudan a la digestión, fortalecen el corazón y detienen la diarrea. Los alimentos de verano complementan la nutrición y curan la fiebre y la sed.

Efectos especiales de las tabletas de raíz de loto

1. Comer raíz de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, limpiar el corazón y calmar la mente. Los cacahuetes contienen vitamina E y una cierta cantidad de zinc, que pueden mejorar la memoria, resistir el envejecimiento, retrasar el deterioro de la función cerebral e hidratar la piel. La combinación de raíz de loto y maní es deliciosa y nutritiva. El consumo prolongado puede eliminar el calor, eliminar el acné e hidratar la piel. La raíz de loto puede mantener el rostro brillante y es buena para nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular.

La medicina tradicional china cree que la raíz de loto es comestible y medicinal. Los alimentos crudos pueden enfriar la sangre y dispersar la estasis sanguínea, mientras que los alimentos cocidos pueden nutrir el corazón y los riñones, reponer las deficiencias de los cinco órganos internos, fortalecer los músculos y los huesos, nutrir el yin y nutrir la sangre. También puede ser diurético y laxante, ayudando a eliminar desechos y toxinas del organismo.

Comer estos dos platos fríos en verano está bien. Quizás no te guste, ¡pero! Para el organismo es muy adecuado para que lo comamos. También puedes hacerlo tú mismo, ¡sí!