¿A cuánto asciende el salario de un chef en un hotel de cinco estrellas?

Hasta donde yo sé, el salario mensual de un gerente de hotel de cinco estrellas (el especialista en relaciones con los huéspedes y el gerente de ventas es el mismo) generalmente ronda los 3000-5000 RMB. Algunas estructuras salariales están relacionadas con las ganancias por ventas, por lo que se deben sumar puntos de comisión. Además, los hoteles con buenos beneficios ofrecerán bonificaciones a los empleados que se desempeñen bien. Los hoteles generalmente proporcionan comida y alojamiento a los empleados. De lo contrario, añadirán a sus salarios los subsidios de subsistencia (incluidos los subsidios de vivienda y de alimentación) en consecuencia. China tiene muchas ciudades y muchas ciudades turísticas, pero los niveles de consumo varían de un lugar a otro. Los hoteles con economías desarrolladas naturalmente tienen salarios altos y buenos beneficios, mientras que los salarios en ciudades con economías promedio son relativamente bajos.

Además, espero que la siguiente información te sea de utilidad:

Con el desarrollo de la industria de servicios moderna, el auge de la industria del ocio y el entretenimiento, y la llegada de la temporada turística, especialmente los Juegos Olímpicos de 2008 y la Exposición Universal de 2010. China se convertirá en uno de los países turísticos más grandes del mundo, lo que traerá enormes oportunidades comerciales a la industria hotelera, gastronómica y turística de China. De esta forma, las industrias de hotelería, restauración, turismo y entretenimiento requieren una gran cantidad de talentos gerenciales, talentos profesionales y técnicos y personal de servicio de primera línea. Según informes de los medios, se construirán más de 200 hoteles de estrellas en Shanghai antes de la Exposición Universal de Shanghai 2010. Si se calcula que cada hotel requiere 500 empleados, la demanda de talento alcanzará los 6.543,8 millones.

El "Informe de Encuesta sobre la Situación Actual de los Recursos Humanos en Hoteles y Restauración en China" muestra que entre la estructura actual de empleados de hostelería y restauración, el personal de servicio y gestión de restauración supone el 52,66 del total, y el de cocina. los cocineros y el personal directivo suponen el 47,34. En términos de antecedentes educativos, alrededor del 24% de la población total tiene educación secundaria o inferior; alrededor del 71% de la población total tiene educación secundaria; el 4,66% de la población total tiene un título universitario (incluidas las calificaciones académicas); ; sólo el 0,34% de la población total tiene título de licenciatura. De las estadísticas anteriores se desprende que la calidad general de los empleados nacionales de hostelería y restauración es baja, por un lado, porque los estudiantes universitarios no están dispuestos a realizar este tipo de trabajo, por otro lado, por el ambiente de trabajo. Toda la industria está sesgada hacia la mano de obra tradicional e ignora la mejora de la calidad del personal. Debido a esto, también ha resultado en una desconexión entre los talentos de la alta dirección de catering. Aunque estos gerentes tienen una rica experiencia, sus calificaciones académicas generales son bajas, lo que resulta en una falta de espacio para el crecimiento de los empleados altamente educados y atrasados.

Según los expertos, la industria hotelera tiene actualmente tres requisitos para el talento: En primer lugar, experiencia. 2-3 años de experiencia laboral en el mismo puesto en un hotel de cuatro o cinco estrellas. Los supervisores requieren 4 años de experiencia en gestión. En segundo lugar, me apasiona mi trabajo y tengo sentido de servicio. Por último, un buen inglés oral. Los hoteles de cinco estrellas brindan servicios relacionados con el extranjero, por lo que tienen requisitos relativamente altos en cuanto a las habilidades de idiomas extranjeros de los empleados, especialmente la capacidad de hablar.

Según 51job Salary Report, el salario medio en el sector hotelero no es elevado. Tomando como ejemplo un puesto ordinario de hotel/gerente de hotel, el salario anual es de entre 30.000 y 40.000. Incluso en Beijing y Shanghai, donde la industria hotelera está relativamente desarrollada, el salario anual promedio es sólo de 55.000 a 70.000. Un futuro cazatalentos senior dijo que el nivel de director general de hotel puede obtener un salario anual de más de 654,38 millones de yuanes, y los gerentes generales de hoteles estrella pueden obtener un salario anual de más de 300.000 yuanes.