¿Cómo mantener frescos los champiñones que compras?

El primer método consiste en guardar las setas en el frigorífico. Si los champiñones comprados son suficientes para el consumo temporal o se almacenan durante un período de tiempo antes de su uso, se pueden envasar en bolsas de conservación y colocar en el refrigerador o congelador. Generalmente se puede conservar en el frigorífico de 7 a 10 días y en el congelador de 5 a 10 meses. En segundo lugar, remoja los champiñones en agua con sal. La concentración de agua salada es de aproximadamente 10. Los champiñones frescos se pueden almacenar durante 10 a 15 días si se remojan en agua salada. Al comer, remojarlo en agua de 3 a 5 horas y enjuagar con mucha sal. El tercer método consiste en blanquear las setas para conservarlas. Blanquearlo en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos, recogerlo, envolverlo en una bolsa de conservación y guardarlo en el frigorífico durante 10 a 15 días, o en el congelador durante 8 a 12 meses. El cuarto método consiste en secar y conservar las setas. Exponer los champiñones frescos al sol hasta que se sequen. Pueden conservarse de 12 a 18 meses después de ser envasados.