¿Qué es el desperdicio de alimentos? ¿Qué es el desperdicio de alimentos?

1. El desperdicio de alimentos se refiere a los desechos generados en la vida diaria de los residentes y en actividades como el procesamiento de alimentos, los servicios de catering y la restauración unitaria, incluidas hojas de verduras desechadas, sobras, restos de arroz, cáscaras, cáscaras de huevo, residuos de té, huesos, etc. sus principales fuentes son las cocinas domésticas, restaurantes, hoteles, comedores, mercados y otras industrias relacionadas con el procesamiento de alimentos.

2. Los residuos de cocina contienen mucha humedad y materia orgánica, que se pudre fácilmente y produce olor. Después de una manipulación y procesamiento adecuados, se puede transformar en nuevos recursos. Debido a su alto contenido de materia orgánica, puede utilizarse como fertilizante y alimento después de un riguroso tratamiento, y también puede producir biogás para su uso como combustible o generación de energía.