Hoy compré una fresa. La forma es la misma que una fresa normal, pero es mucho más pequeña que una fresa normal. ¿Qué tipo de fresa es esta?

La fresa, también conocida como arándano y arándano rojo, es originaria de Europa y fue introducida en mi país a principios de este siglo. La fresa tiene apariencia en forma de corazón, color rosa brillante, pulpa jugosa, sabor agridulce, aroma agradable y rica nutrición, por lo que se la conoce como la "Reina de las Frutas".

Según las cuartas estadísticas del Instituto Nacional de Investigación de la Fresa, mi país tiene actualmente una superficie de producción de fresa de casi 1 millón de acres y una producción de 700.000 toneladas. Se cultiva en todas las provincias, ciudades. y las principales áreas de producción se distribuyen en Liaoning, Hebei, las zonas costeras orientales como Shandong, Jiangsu, Shanghai y Zhejiang, así como Sichuan, Anhui, Xinjiang, Beijing y otras áreas también se han desarrollado rápidamente en los últimos años. . Las áreas clave de producción de fresas incluyen Dandong en Liaoning, Baoding en Hebei, Yantai en Shandong y los suburbios de Shanghai. En 2001, la producción nacional de fresas aumentó a 700.000 toneladas, de las cuales se exportaron entre 2 y 3 millones de toneladas, lo que convirtió al país en un importante productor y exportador. Sin embargo, debido a la nueva situación en la que la producción es mayor que otros beneficios de la siembra y la demanda del mercado es mayor que la producción, la producción de fresas de mi país está mostrando una gran tendencia de desarrollo durante el período del "Décimo Plan Quinquenal". Se espera que el incremento anual en acres sea de 100.000 toneladas.

2. Principales variedades y características

La fresa se puede dividir en fresa comestible, fresa ornamental y fresa silvestre. En la actualidad, existen más de 2.000 variedades principales de fresas en el mundo, y constantemente se seleccionan y cultivan nuevas variedades en todo el mundo. Aquí presentamos principalmente las nuevas variedades que tienen. Se han plantado en mi país en los últimos años y tienen una determinada zona de cultivo.

Feimeixiang

La variedad de maduración temprana Chunxiang fue creada por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón e introducida en mi país en 1987. La planta se abre vigorosamente, con hojas gruesas, ovaladas, de color verde oscuro, pecíolos con orejas acampanadas y no es resistente al oídio. La inflorescencia es relativamente erguida y la fuerza de la serie es media. El fruto es de forma cónica, con surcos en la superficie, de color rojo brillante, de sabor dulce, de sabor fuerte, pulpa suave y densa, con un contenido de sólidos solubles del 9%-11%, dureza media y resistencia al almacenamiento y transporte. . El tamaño medio de la fruta es de 32 gramos y el máximo es de 65 gramos. El rendimiento por mu es de 1,5 a 2 toneladas. Tiene un período de latencia poco profundo y es adecuado para el cultivo en invernadero y a principios de primavera. El número de plantas plantadas por mu es de 8.000 a 9.000. Preste atención a la prevención y el control del mildiú polvoriento.

Tochigi E hembra

Criada en el Campo Experimental Agrícola de la Prefectura de Tochigi en Japón. El padre masculino es el híbrido Kurume 49 Tochigi Peak. Fue registrado en 1996 e introducido en mi país en 1998. . La planta crece vigorosamente, con hojas de color verde oscuro, hojas gruesas, hilo de fuerza media, resistencia al oídio y flores de tamaño mediano. El fruto es cónico y de color rojo brillante. La pulpa es de color rojo claro con pocos huecos, sabor dulce, 9% -11% de sólidos solubles, fruta relativamente uniforme, buena dureza y debe tener una fuerte resistencia al almacenamiento y transporte. La fruta de primera calidad pesa entre 30 y 40 gramos y el rendimiento por mu es de aproximadamente 2 toneladas. Tiene un período de latencia poco profundo y es adecuado para la producción en invernaderos. Se pueden plantar 9.000 plantas por acre.

Kinu

Watanabe Sohei, un agricultor de la ciudad de Utsunomiya, prefectura de Tochigi, Japón, es una variedad mutante de maduración temprana seleccionada de la variedad pico femenina. La variedad se registró en 1992 y. matriculada en 1996. Introducida a nuestro país. Crece vigorosa y vigorosa, con plantas erguidas, gran fertilidad, tolerancia a altas temperaturas y resistencia moderada a enfermedades. Las hojas son oblongas, el número de botones florales es medio y los tallos florales son gruesos y largos. El fruto es cónico, de color rojo anaranjado, con semillas hundidas en la superficie del fruto. La pulpa es de color rojo claro, de sabor dulce y aromático. El contenido de sólidos solubles es del 9% al 10% y la dureza es media. El peso medio de la fruta de primera calidad es de unos 35 gramos y el peso máximo es de más de 70 gramos. El rendimiento por mu es de unas 2 toneladas. Tiene un período de latencia poco profundo y es adecuado para la siembra en invernaderos. Se deben plantar entre 8.000 y 9.000 plantas por mu para satisfacer sus necesidades de fertilizante.

口香

Variedad japonesa de maduración media-precoz, con forma de planta esbelta y robusta, hojas más pequeñas, ovaladas, verdes y con más flores. El fruto es cónico, de tamaño mediano a grande, de color rojo brillante, dulce y duro. El peso medio de la fruta es de unos 35 gramos y el rendimiento por mu es de unas 2 toneladas. Adecuado para plantación en invernadero, plante de 9.000 a 11.000 plantas por mu y preste atención a la prevención y el control del mildiú polvoriento.

Nvfeng

Variedad japonesa de maduración media-temprana, con plantas erguidas, fuerte potencial de crecimiento, estolones con fuerte capacidad de ramificación, hojas grandes y verdes y latencia poco profunda. La fruta es cónica, de color rojo brillante, con pulpa de color rojo claro, agridulce, fragante, de forma ordenada, con una superficie de la fruta brillante y semillas extendidas sobre la superficie de la fruta. El peso medio de la fruta de primera calidad es de 20 gramos y el peso máximo es de unos 30 gramos. Tiene alta dureza y es resistente al almacenamiento y transporte. Es una excelente variedad de alimento fresco. Adecuado para plantación en invernadero, plante de 8000 a 9000 plantas por acre, preste atención a la prevención y el control de plagas de ácaros.

Baojiao Zao

Variedad japonesa de maduración temprana, la planta tiene un crecimiento abierto, fuerte fertilidad y las hojas son ovaladas y en forma de cuchara.

El fruto es de forma cónica, con pulpa de color naranja claro y sabor dulce. Las semillas son rojas o amarillas. La superficie del fruto es hundida y de dureza media. Es una variedad excelente para comer en fresco. El único fruto de la inflorescencia del primer nivel pesa alrededor de 31 gramos y el rendimiento por mu puede alcanzar más de 2 toneladas. Adecuado para invernaderos y plantaciones en invernaderos a principios de primavera, 8000-9000 plantas por acre.

Red Pearl

Variedad japonesa, introducida en China en 1999. La planta crece vigorosamente, con una forma abierta, hojas agrandadas y erguidas, tallos de estolones fuertes, tolerancia a altas temperaturas, resistencia moderada a enfermedades y las ramas y tallos de las inflorescencias son más gruesos y más bajos que la superficie de la hoja. El fruto es cónico, de color rojo brillante, con semillas ligeramente cóncavas en la superficie. Tiene un sabor dulce y contiene entre un 8% y un 9% de sólidos solubles. La pulpa es de color amarillo claro y el jugo es espeso y suave. mercado de fruta fresca, con un rendimiento de unas 2 toneladas por mu. El período de inactividad es poco profundo, por lo que es adecuado para el cultivo fuera de temporada en invernaderos. Plante de 8000 a 9000 plantas por acre y preste atención a la prevención y el control del mildiú polvoriento.

Crecimiento temprano a finales de año

Variedades japonesas de maduración media-precoz, con fuerte crecimiento vegetal, plantas abiertas y alta densidad foliar. Las hojas son ovaladas y de color verde. El huerto frutal tiene forma de cono, de color rojo brillante, de sabor delicado y sabor dulce. El contenido de sólidos solubles es del 10,4%, la dureza de la fruta es de 0,40 kg/cm2, el peso de la fruta de primer grado es de 20 gramos, el peso máximo de una sola fruta es de 52 gramos y el rendimiento por mu es de aproximadamente 2 toneladas. Plante 10.000 plantas por acre.

Lihong

Fue nombrado y publicado en 1976 mediante el cruce entre líneas endogámicas de Chunxiang y Fukuhisa en el Terreno Experimental Agrícola de la Prefectura de Chiba en Japón. Introducido en China en 1983. La planta es robusta y erguida, con fuertes estolones. Las hojas son oblongas, grandes, de grosor medio, de color verde oscuro, ligeramente amarillas en primavera y verano, con 13-14 hojas por planta. El pedúnculo es grueso, erguido, más bajo que la superficie de la hoja. Hay 3-4 inflorescencias por planta, con un promedio de 8 flores por inflorescencia. El fruto tiene forma cónica, con un peso medio de 15 a 18 gramos y un peso máximo de 30 gramos. El rendimiento por mu es de más de 1,5 toneladas. La superficie de la fruta es de color rojo intenso, con brillo fuerte, semillas distribuidas uniformemente, ligeramente cóncava, cáscara fuerte, pulpa roja, pulpa fina, jugosa, rico sabor, médula de color rojo anaranjado, cavidad mediana grande, pequeña, dulzura y acidez moderadas, dureza grande. , que contiene 8,6% de sólidos solubles. El período de latencia es de medio a poco profundo, adecuado para cultivos en invernadero o de principios de primavera o para cultivos de semipromoción. Plante entre 8.000 y 9.000 plantas por acre y preste atención a los pulgones.

Actualmente, las variedades autóctonas de mi país incluyen Mingjing, Minglei, Tingxu, Shuofeng y Shuomi. Shuolu, Xing No. 1, Xing No. 2, Stoneberry No. 1, Chunxing, Changhong No. 2, Lingguo Siji, etc. Entre ellas, solo la variedad Fengxiang tiene un área de plantación en Dandong. Esta variedad fue introducida por Wei Jinsheng. , agricultor de la ciudad de Donggang, provincia de Liaoning, en 1998. Variedad seleccionada de la variedad Fengxiang. La planta tiene un crecimiento fuerte, una gran fecundidad, hojas verdes y gruesas, muchas flores y frutos y una excelente resistencia a las enfermedades. El fruto tiene forma casi cónica y pulpa fina. Sólidos solubles 7%-9%, sabor dulce y buena dureza. El peso del fruto de la primera etapa es de aproximadamente 30 gramos, la cabeza del fruto es uniforme, el rendimiento por mu es de más de 3 toneladas, el período de latencia es poco profundo y es adecuado para la siembra en invernadero, con 9000-11000 plantas por mu. Además, dos líneas híbridas seleccionadas por el Instituto de Investigación de Fresas Donggang mostraron un rendimiento excepcional de alta calidad y alto rendimiento. Entre ellos:

Línea ZJ×DKL

En 1998, el Instituto de Investigación de Fresas Donggang llevó a cabo el cruzamiento. Después de la prueba de comparación de productos de 2002-2003, la planta tiene un crecimiento fuerte, una forma de planta abierta, hojas verdes, hojas gruesas, brillantes y ovaladas, resistencia al mildiú polvoriento, resistencia a los ácaros y plagas de insectos, pedicelos gruesos, más bajos que la superficie de la hoja. , y frutos cónicos, el fruto es de color rojo brillante, de sabor dulce, aromático, con alrededor de 9% de sólidos solubles, buena dureza, frutos grandes y uniformes, el promedio de fruto de primer orden es de 28 gramos, el peso máximo de un solo fruto. es de 90 gramos y el rendimiento medio por planta es de 450 gramos. El rendimiento medio por planta es de 450 gramos, lo que es adecuado para el cultivo fuera de temporada en invernaderos, y se pueden plantar 9.000 plantas por mu. Esta cepa ha sido incluida en los proyectos de investigación científica y tecnológica y está entrando en los procedimientos de prueba de demostración y declaración e identificación.

Tudela

Variedad española de maduración temprana, con plantas fuertes, fuerte resistencia a enfermedades, hojas grandes, color verde y alta fertilidad. Las inflorescencias se pueden producir muchas veces y pueden florecer y dar frutos en el invernadero solar desde finales de noviembre hasta julio del año siguiente. Los frutos son largos en forma de cono o largos y planos en forma de cuña, de color rojo oscuro y brillantes, de sabor agridulce, de buena dureza, resistentes al almacenamiento y transporte, con muchos frutos y alto rendimiento. El primer lote de inflorescencia es único. La fruta pesa alrededor de 42 gramos y el peso máximo de la fruta puede alcanzar los 100 gramos. El rendimiento por mu es de más de 2 toneladas, y el típico invernadero solar de alto rendimiento en la ciudad de Donggang, provincia de Liaoning, alguna vez alcanzó más de 6 toneladas por mu. Adecuado para cultivo en invernadero, se pueden plantar de 9.000 a 11.000 plantas por mu.

Tudela

Variedad española de maduración media-precoz, con fuerte crecimiento vegetal, buena resistencia y gran capacidad de propagación en plántula. Puede florecer múltiples veces. El fruto es largo, cónico y. Color rojo oscuro brillante, sabor agridulce, dureza media, fruto uniforme. La fruta de inflorescencia de primer nivel pesa 40 gramos y el peso máximo de la fruta es de 98 gramos. El rendimiento por mu es de aproximadamente 2 toneladas y es adecuado para el cultivo en invernadero. Plante de 9.000 a 11.000 plantas por mu.

Carter nº1

Variedad española de maduración media. La planta tiene un gran potencial de crecimiento, un período de latencia profundo, hojas gruesas y ovaladas, dentadas poco profundas, hojas de color verde oscuro y una fecundidad débil. La fruta tiene forma cónica, con una superficie de color rojo brillante, pulpa de color amarillo claro, sabor fragante, 7%-9% de sólidos solubles, dureza de primer grado y un peso de fruta de aproximadamente 35 gramos. El peso máximo de la fruta es de más de 100 gramos. El rendimiento por mu es de 2 toneladas. Lo anterior es el más adecuado para la producción en invernadero a principios de la primavera. La producción en invernadero puede permanecer inactiva hasta principios de diciembre y luego cubrirse con una película de invernadero para calentar. Venta de frutas frescas. Plante 9.000 árboles por acre.

Elsanta

Variedad holandesa de maduración media. Crece vigorosamente y tiene una fuerte fecundidad. Las hojas son gruesas y de color verde oscuro, casi redondas. Los frutos son cortos, cónicos y de color grande. Tiene las características de pulpa delicada, sabor dulce y dureza moderada. El peso promedio de la primera fruta es de aproximadamente 38 gramos y el peso máximo de una sola fruta es de más de 80 gramos. El rendimiento por mu es de más de 2 toneladas. Es adecuado para el cultivo en invernadero a principios de la primavera y se pueden plantar 9.000 plantas por mu.

Hojas rojas

Variedad americana de maduración temprana. La planta es semiabierta, con forma compacta, hojas de color verde oscuro, estolones precoces, largo período de crecimiento y fuerte adaptabilidad. Los frutos se concentran en la primera etapa de madurez. Los frutos son de tamaño uniforme, de forma cónica, de color púrpura, de pulpa de color rojo brillante, de sabor moderadamente agridulce, de buena dureza y resistentes al almacenamiento y transporte. El rendimiento por mu es de aproximadamente 2 toneladas y es adecuado para diversas formas de cultivo. Es una excelente variedad para procesamiento profundo y exportación ultracongelada. Se plantan 11.000 árboles por acre.

Century Red

La nueva variedad de fresa "Century Red" (US No. 13) fue introducida desde Estados Unidos por la "Academia China de Ciencias" en 1998, y la empresa pasó la aprobación nacional en 2000. En 1998, la empresa introdujo en el año 2000 la primera generación de plántulas libres de virus de la "Academia China de Ciencias". Después de un cultivo exitoso, la empresa trasplantó más de 10.000 acres de invernaderos de plástico y desarrolló plantaciones al aire libre de más de 6.000 acres. y 000 acres de fresas de invernadero se comercializan cada Festival de Primavera, y las fresas al aire libre, disponibles en marzo, variedades como "All Star" tienen frutos grandes con pulpa de color rojo oscuro cuando están maduras. La pulpa es dura y resistente a largas distancias. Transporte Tiene un rico aroma, sabor dulce y excelente sabor.

4. Valor nutricional y medicinal

La fruta de la fresa es jugosa, agridulce y tiene un sabor único. Según el análisis, las fresas son ricas en aminoácidos, fructosa, sacarosa, glucosa, ácido cítrico y ácido málico, pectina, caroteno, vitaminas B1, B2, niacina y calcio, magnesio, fósforo, hierro y otros minerales. buen efecto sobre el crecimiento y el desarrollo, y son muy beneficiosos para los ancianos y los niños 5-12%, ácido 0,6-1,6%, proteínas 0,4-0,6% y también contiene vitaminas B, C, hierro, calcio, fósforo y otros nutrientes. Es una buena fruta apta para todas las edades, las fresas no solo son deliciosas frescas, sino que también se pueden elaborar en diversos alimentos y cada vez son más populares en la vida de las personas.

Farmacológicamente, las fresas son de naturaleza y sabor suaves, ácidas y dulces, y son eficaces para humedecer los pulmones, resolver la flema y tonificar. Comer fresas puede nutrir la sangre, fortalecer el estómago y reducir los lípidos. , humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento. Comer fresas puede promover la formación de células humanas, mantener las funciones normales de los dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos, promover la curación de heridas, promover la formación de anticuerpos y mejorar la resistencia del cuerpo. Tiene un efecto desintoxicante. Las fresas contienen sustancias proteicas anticancerígenas, que pueden prevenir la síntesis de nitrosaminas carcinógenas. Las fresas contienen una variedad de ácidos orgánicos, ácidos pécticos y sustancias pectinas, que pueden descomponer la grasa de los alimentos y promover el apetito. Promueve la secreción de jugos digestivos y la motilidad gastrointestinal, y elimina el exceso de colesterol y los metales pesados ​​nocivos. Comer fresas es beneficioso para las enfermedades coronarias, la hipertensión, la hiperlipidemia, la arteriosclerosis, el estreñimiento, la anemia, la tuberculosis, la deficiencia de qi, la indigestión. Las fresas y sus productos son. valiosos alimentos saludables para mujeres embarazadas y ancianos.