¿Qué tipo de vino tinto debe combinar con qué tipo de queso?

El queso generalmente pertenece al paso de sobremesa de la comida occidental, por lo que generalmente se utiliza vino blanco dulce o vino rosado, o champán y vino espumoso. De hecho, es relativamente raro maridar con vino tinto. El vino tinto es un alimento cárnico. Un método de maridaje muy conocido para productos similares es combinar queso azul con vino blanco dulce de botrytis.

Maridaje: queso azul

Maridaje de vino: blanco dulce de podredumbre noble, no importa la marca, estaría genial si pudieras usar el blanco dulce de Chateau Yquem, pero es Demasiado caro (decenas de miles) (una botella por una botella), así que elija un poco de vino blanco dulce normal. Se estima que el precio estará entre 300 y 800 por botella. Los alemanes serán más baratos y los franceses. Son más caros, pero también serán relativamente refinados. La mejor variedad de uva es el vino blanco dulce de Rong, que en realidad no está disponible, incluso el vino blanco dulce de Riesling servirá.

En cuanto a cómo comprarlo en Shanghai. ?

No tengo otra opción, porque soy de Qingdao y no estoy familiarizado con Shanghai, pero generalmente los restaurantes occidentales habituales tienen esta combinación, o algunos supermercados famosos con capital extranjero en Shanghai, como Wal-Mart. , debería haber algunos, pero definitivamente no son nuevos. Otra forma es ir a algunas pastelerías occidentales grandes y echar un vistazo.

Eso es todo lo que puedo ayudarte. Espero que puedas comprar queso y vino. ¡Te deseo un feliz momento!