Presentamos información sobre los saltadores del barro.

Clasificación:

Perciformes

Características:

La parte extendida del cuerpo principal es ligeramente cilíndrica los ojos son grandes y; Las aletas pélvicas sobresalen ligeramente y se convierten en ventosas. El cuerpo del pez es de color marrón grisáceo, con el dorso oscuro y pequeñas manchas negras. Hay cuatro bandas horizontales anchas de color gris negruzco a los lados y el vientre es gris. La aleta caudal es redondeada.

Hábitos:

Es la especie de pez más común en los estuarios, habitando zonas con sedimentos arenosos y flujos de agua relativamente suaves como zonas costeras, estuarios o manglares. Cava madrigueras y no es fácil nadar. Se arrastra y salta sobre sus aletas pectorales. Es un pez bentónico y tiene características migratorias evidentes a medida que cambia la salinidad. Se alimenta de carnívoros, principalmente zooplancton y pequeños invertebrados bentónicos.

Distribución:

Sur de Japón, Corea del Sur hasta Hong Kong, incluidas las provincias del sur, norte y oeste de Taiwán.

Perciformes: Nombre general para unas 6 especies de pequeños peces tropicales de la clase Annulus. Indo-Pacífico (desde África hasta Polinesia y Australia). Viven en pantanos, estuarios y marismas y son conocidos por trepar y saltar fuera del agua. La longitud del cuerpo puede alcanzar unos 30 cm (12 pulgadas), con dos aletas dorsales y una aleta pélvica ubicada en la parte frontal del cuerpo, que está parcial o completamente curada. La cabeza es relativamente roma, con dos ojos grandes muy juntos que pueden girar en la parte superior de la cabeza. La base de la aleta pectoral es gruesa y fuerte, lo que le ayuda a moverse en tierra. Respira aire y humedad en las cavidades branquiales fuera del agua. Se alimenta de crustáceos y otros animales pequeños.

Al igual que los grandes saltadores del barro, los saltadores del barro pueden vivir en tierra durante largos períodos de tiempo. Si nadas fuera del agua con demasiada frecuencia, morirás.

A diferencia de los saltadores del barro, que pertenecen a la clase Perioftalmia, los saltadores del barro sólo pueden vivir en el barro. También se pueden encontrar en rocas y troncos cerca de la costa. Al igual que el saltador del barro, tiene dos ojos flexibles en la cabeza, pero son más pequeños que el saltador del barro.

En las zonas costeras de marea alta o estuarios de agua salobre y marismas, existe un pez pequeño con una longitud corporal de sólo unas pocas decenas de milímetros, tiene una cabeza grande y cuadrada, sus ojos sobresalen; y puede girar; hay un mango muscular en la base de sus aletas pectorales, que puede usarse como órgano para apoyarse y gatear en la tierra; las aletas pélvicas izquierda y derecha se combinan para formar una ventosa.

Cada vez que baja la marea, los peces cubiertos de barro tienen la costumbre de salir del agua en busca de alimento. A menudo depende de los tallos de los músculos de sus aletas pectorales para gatear y saltar sobre el suelo fangoso en busca de alimento, o trepa a rocas y arbustos rojos para cazar insectos, o trepa a rocas para tomar el sol. Cuando sale del agua, sus cavidades branquiales bien desarrolladas se llenan de aire y su cola se sumerge en agua para facilitar la respiración. Vivir sin agua se ha convertido en un hábito importante para ello. Puede moverse tan vivazmente como un lagarto en tierra, y los mangos de los músculos de su aleta pectoral pueden moverse libremente hacia adelante y hacia atrás, funcionando como extremidades anteriores de reptil. Para mejorar la capacidad de gatear en tierra, la aleta anal se volvió muy baja y la aleta en el lóbulo inferior de la aleta caudal se volvió más gruesa. La pintura con arcilla es paso a paso, y cada paso debe coordinarse con el movimiento hacia adelante de las aletas pectorales, es decir, primero pisar el suelo con las aletas pectorales, luego arrastrar el cuerpo hacia adelante y repetir los pasos rápidamente. Cuando las aletas pectorales avanzan, las aletas pélvicas sostienen el cuerpo. Cuando salta en una distancia corta, sólo se apoya en la actividad de sus aletas pectorales; cuando salta más de un metro, debe golpear el suelo con la cola para ayudarse. Cuando se impacienta o se asusta, realiza saltos largos. Cada vez que baja la marea, se pueden ver saltadores del barro saltando en la playa, persiguiéndose unos a otros. Los saltadores del barro tienen una visión muy sensible y saltarán nuevamente al agua o se esconderán en cuevas y grietas de rocas si se les molesta en el más mínimo momento.

Boleophthalmus petinirostris, también conocido como pez saltador y saltador del barro periocular, pertenece a la familia de reptiles Perciformes. Hay dos tipos, uno se conoce comúnmente como Hua Lan, con un largo corporal de 12-45 cm, de color azul verdoso, con pequeñas estrellas en el dorso, de buena calidad y delicioso sabor el otro, comúnmente conocido como Lan, es de menor tamaño; 10 cm de largo y tiene huesos relativamente duros, un poco amargos. Todos los peces de barro se producen en las zonas costeras de mi país y se pueden producir en cualquier momento, especialmente en verano y otoño. Las playas costeras de nuestra ciudad son fértiles y aptas para el crecimiento y reproducción del pez fango. Tomando como ejemplo la aldea de Sha en el distrito de Ouhai, los aldeanos pescan saltamontes en la playa, con una captura anual de alrededor de 50 toneladas. Hay dos tipos de cristales frescos y secos, ambos platos famosos en los banquetes. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y curar heridas. Los peces del fango son muy bien recibidos por los consumidores debido a su carne tierna, su rico aceite y su alto valor económico.

Actualmente se ha iniciado la cría artificial experimental en algunas zonas de nuestra ciudad. Si tiene éxito, habrá más saltadores del barro disponibles en el mercado.

[Características morfológicas] El cuerpo es cilíndrico, generalmente de 10~20m~20m cm de largo y pesa 20~50g. Los ojos son pequeños y sobresalen por encima del borde posterior de la cabeza, los párpados inferiores están bien desarrollados y la boca está al final. Cada mandíbula tiene una fila de dientes, los dientes superiores son cónicos y los tres dientes a cada lado del frente son dientes caninos. Los dientes inferiores están inclinados hacia afuera, casi acostados. La espalda es de color marrón oscuro. El vientre es gris. Hay seis franjas negras en la espalda, manchas irregulares de color marrón verdoso en todo el cuerpo y dos aletas dorsales. La aleta dorsal 1 es muy pequeña. Solo hay 5 espinas de las aletas, y los extremos de las espinas de las aletas son filamentosos, de los cuales la tercera espina es la más larga, la segunda aleta dorsal y la aleta anal son largas, aproximadamente de la misma longitud; La aleta caudal tiene forma de cuña y es ancha, la segunda aleta dorsal tiene tres líneas horizontales comunes de color blanco grisáceo y la aleta pectoral tiene patrones de insectos de color amarillo verdoso, que son muy coloridos.

Cómo comer:

Las sopas y salmueras son las más adecuadas para el consumo familiar, siendo también aptas para cocinar al vapor, guisar o hervir pescado.

Mudskipper

El mudskipper es un pez especial que vive más tiempo en la tierra que en el agua. Viven en la región del Indo-Pacífico y la costa atlántica de África. Los embadurnadores de barro son muy activos fuera del agua.