¿Qué tipo de pasta de frijoles se utiliza para cocinar?
Pasta de judías dulces de junio
Ingredientes: carne de res - 300 g, pimiento morrón - cantidad adecuada (se recomiendan pimientos de colores, el color combina bien), cebolla verde - cantidad adecuada, aceite - 1 cucharada, ajo - 1 diente, pasta de frijoles - cantidad adecuada, agua - un poco.
Elaboración:
Cortar la carne en rodajas, escaldarla en agua caliente y reservar.
Corta los pimientos morrones en tiras y reserva.
Calienta una olla roja, agrega 1 cucharada de aceite y saltea el ajo hasta que esté fragante, agrega la carne y los pimientos morrones de 3 colores y sofríe.
Añade un poco de agua y pasta de judías y cocina a fuego lento durante unos 3 minutos.
Añade las cebolletas y sirve.