Ceremonia del té budista
Este es un registro oficial anterior de monjes bebiendo té. Shan Daokai era de la dinastía Jin del Este. Meditaba en el monasterio Chenglang Zhaode, a menudo tomaba pastillas perfumadas con pino, canela y miel, y bebía una bebida llamada chasu, que estaba hecha de hojas de té, jengibre, canela, naranjas y azufaifas. Qinqin fue creado después de la dinastía Song, por lo que hay que decir que la sopa de té en esa época era muy auténtica.
La "Teoría de la alimentación" de Hu Jushi decía: El té amargo, que ha estado creciendo durante mucho tiempo, puede hacer que la gente se sienta pesada cuando se come junto con puerros. Beber té durante mucho tiempo puede "emerger", que probablemente sea lo que dijo Jinlu en la dinastía Tang. No pude comer siete tazones, pero sentí el viento soplando debajo de mis axilas. Comerlo con puerros hará que tus extremidades se vuelvan pesadas. Aún no se ha confirmado si esto es cierto o no. El autor Hu Jushangxian es un seudónimo, por lo que debe estar relacionado con el budismo.
Se ha convertido en una tradición que los monjes beban té, por lo que no es de extrañar que dejaran salir al dios del té. ¿Por qué a los monjes les gusta tomar té? Su ceremonia del té tiene su origen en la virtud del té. El budismo cree que el té tiene tres virtudes: no trasnochar durante la meditación y ayudar a la digestión después de comer; Ambos artículos se basan en la experiencia. Las enseñanzas de Shi se introdujeron en China y se convirtieron en una forma única de Zen. La práctica diaria de los monjes y monjes Zen es la práctica Zen, que requiere meditación, tranquilidad mental y corporal y observación clara. Su postura debe ser con la cabeza recta, inmóvil e imparcial. Por lo general, la meditación dura hasta marzo. Es difícil para el viejo monje persistir y es aún más difícil para el joven monje cuando tiene sueño. La meditación después de las comidas puede causar fácilmente indigestión, mientras que beber té puede producir saliva y convertirla en alimento, por lo que el té es la primera opción para los budistas. Otra contribución destacada de los monjes es la plantación y cultivo del famoso té. El té se produce en los valles, los monjes viven en montañas famosas, montañas famosas y templos famosos, y los templos famosos son famosos por el té. Los primeros jardines de té estaban en su mayoría cerca de los templos, mientras que los jardines de té populares aparecieron más tarde.
La mayoría de los tés famosos en la antigüedad están relacionados con el budismo. Feng de la dinastía Ming registró en "Tea Notes" que Sonora era el lugar más de moda para salir sin té. Era té que provenía de un monje que Dafang vivió en Huqiu durante más tiempo, por lo que tuvo que cosecharlo. . Más tarde se construyó en Luosongjian, donde se asaban camelias y el precio se disparó, por lo que la gente lo llamó té Luosong. El té de roca Wuyi es tan famoso como el té Longjing y pertenece a la familia del té oolong. Tiene cualidades fragantes, dos limpias, tres dulces y cuatro vivaces. Entre ellos, Dahongpao es el mejor. Cuenta la leyenda que el magistrado del condado de Chong'an estuvo enfermo durante mucho tiempo y un monje le ofreció té de la montaña Wuyi. Después de que el magistrado del condado bebiera este té, sucedió algo extraño y su enfermedad desapareció. Para apreciar las virtudes de este té que salvan el mundo, el magistrado del condado subió al acantilado del té y abrió una gran flor roja en el árbol del té, por lo que el té recibió el nombre de Dahongpao. Independientemente de si esto es razonable o no, el té Wuyi y los telegramas budistas son ciertos. Anxi Tieguanyin es tan pesado como el hierro y tan hermoso como Guanyin. Su nombre proviene de las escrituras budistas. El té Putuo Buddha se produce en la montaña Putuo, una de las cuatro famosas montañas budistas de las islas Zhoushan, Zhejiang. Los monjes cultivan té para servir al Buda y entretener a los invitados, y nombran su té directamente en honor al Buda. Lushan Wuyun era originalmente una especie de té silvestre, cultivado por monjes en templos y monasterios, y entró en el famoso departamento de té. Junshan Silver Needle se produce en Junshan, Yueyang, Hunan. Según los registros del condado de Baling, el té tributo a Junshan comenzó en la dinastía Qing. Gong pesa 18 libras por año. El ex magistrado envió a un monje a Guyu para recoger una bandera y Aqiang con pelo blanco, comúnmente conocido como punta de pelo blanco. Este té fue cultivado por monjes. El té Maofeng de la montaña Huangshan es el mejor té Maofeng. Según "Huangshan Chronicles", el té Wu Yun fue cultivado por monjes de montaña en las grietas de las rocas. Es ligeramente fragante y ligeramente frío, mucho mejor que el té Kuanglu. El té Yunwu es el Huangshan Maofeng de hoy. El té Guiping Xishan se produjo por primera vez bajo la roca Guanyin en la montaña Xishan. Huiminglai lleva el nombre del templo Huiming en Zhejiang. Por no hablar del té producido en China, incluso los platos japoneses fueron traídos de China por monjes budistas. Fueron plantados y multiplicados allí, convirtiéndose en uno de los países productores de té más importantes del mundo.
Los templos productores de té con registros escritos incluyen el templo Yangzhou Zenzhi, el templo Mengshan Zhiju, el templo Suzhou Huqiu, el templo Danyang Guanyin, el templo Yangzhou Daming y el templo Baita, el templo Hangzhou Lingyin y el templo Fuzhou Gushan, Yitiantai. Templo Tiantai de la montaña Yandang, Templo Quanzhou Qingyuan, Templo Hengshan Nanyue, Templo Xishan Baiyun, Templo Jian'an Nengren, Templo Nanjing Qixia, Templo Changxing Guqing Jixiang, Templo Shaoxing Baiyun, Templo Dantu Zhaoyin, Templo Shaoxing Baiyun.
No es exagerado decir que los monjes budistas son indispensables para el descubrimiento, cultivo y difusión del té chino y el desarrollo del famoso té.