¿Cuáles son los hábitos de vida del pueblo Dong? ¿Cuáles son las costumbres?
Se distribuye principalmente en Liping, Congjiang, Rongjiang, Tianzhu y Jinping en Guizhou; Se originó en "Luoyue" en las dinastías Qin y Han. Cree en el politeísmo y adora las cosas naturales.
Se dedica principalmente a la agricultura y la gestión forestal. Produce principalmente pescado y arroz japónica, y aprovecha los arrozales para criar peces. La silvicultura es famosa por la producción de abetos. El pueblo Dong tiene su propio idioma y habla chino con fluidez. No hay personajes en la novela original. En 1958, se diseñaron los caracteres pinyin en forma del alfabeto latino. Tiene su propia ópera popular: la ópera Dong.
La flauta y la flauta Dong son uno de los instrumentos musicales tradicionales chinos. El pueblo Dong también es bueno en el arte arquitectónico y cada pueblo tiene edificios de madera únicos. Esta estructura de madera sin clavos ni remaches ha absorbido parte de la esencia de los antiguos pabellones y pabellones chinos.
Costumbres
Los huéspedes que visitan las casas de los Dong suelen ser tratados con un buen vino amargo, pescado agrio, carne agria y diversas verduras encurtidas que han sido encurtidas durante muchos años, por lo que hay " vino amargo”. El dicho "té agrio" es para los invitados. Cuando el pueblo Dong entretiene a sus invitados con gallinas y patos, el anfitrión primero debe respetar las cabezas o patas de las gallinas y patos. Los invitados deben tomarlo con ambas manos o dirigirse a los mayores en la mesa para mostrar respeto mutuo y sinceridad entre anfitrión e invitado.
Cuando visita las casas de los Dong y come pescado en escabeche, el anfitrión pone un montón de trozos de pescado en escabeche en el plato del huésped, pero es mejor que el huésped no se los coma todos, dejando 1 y 2 trozos para demostrar que “hay más que suficiente”. Cumpleaños, cumpleaños, bodas y funerales cuentan con banquetes de diferentes tamaños.
El pueblo Dong en el área de Sanjiang de Guangxi tiene la costumbre de celebrar el nacimiento de la primera niña después del matrimonio con "Vino de las Tres Dinastías". "Tres Caos" se refiere a tres días, es decir, dentro de los diez días posteriores al nacimiento del niño, elija dos días impares, como mayo, julio y septiembre (en algunos lugares, los niños eligen días impares y las niñas eligen días pares). ) para expresar felicitaciones al niño. Los niños también deben beber té durante una semana cuando tengan un año (algunos comen alcohol cuando tienen un año).
Costumbres alimentarias
La mayoría de zonas tienen tres eclipses lunares, y algunos lugares tienen cuatro eclipses lunares, es decir, dos tés y dos comidas. Ercha se refiere a la Camellia oleifera exclusiva del grupo étnico Dong. Camellia oleifera es un alimento ligero parecido a una sopa elaborado con hojas de té, flores, maní frito (o soja crujiente), arroz glutinoso, carne o agua de cerdo, sal, cebolla verde picada, etc. (En algunos lugares también se encuentran espinacas y artemisa), que pueden calmar la sed y satisfacer el hambre, por eso a menudo se le llama "comer té de aceite".
Las verduras de uso diario abundan, además de la calabaza fresca, el melón amargo y los puerros, la mayoría de ellas encurtidas en forma de chucrut. Tales como: pepinos encurtidos, zanahorias encurtidas, judías encurtidas, helechos encurtidos, etc. Los platos diarios del pueblo Dong son principalmente ácidos. No solo hay sopas agrias, sino también varios chucrut, carne agria, pescado agrio, pollo agrio y pato agrio elaborados con sopa agria. Según la leyenda, el encurtido de chucrut comenzó en la dinastía Song.
Existen dos tipos de producción de chucrut: sistema de cilindros y sistema de tubos. Hacer una jarra significa poner agua para lavar arroz en una tina, calentarla al fuego, fermentarla para hacer una sopa agria y luego usar la sopa agria para cocinar pescado, camarones y verduras como los platos diarios más comunes.
La pasta de gambas que la gente suele comer también se elabora en tarros. El pescado estofado, las chuletas de cerdo estofadas, los filetes, el pollo y el pato estofados se elaboran principalmente in vitro. Hay dos tipos de barriles de madera: barriles de madera y barriles de bambú. Lo mejor es preparar pescado en escabeche en invierno. Cuanto más se marine, más suave será el sabor. El pescado y los camarones suelen consumirse frescos, excepto muchos alimentos ácidos.
A los hombres adultos del grupo étnico Dong generalmente les gusta beber. La mayor parte de lo que beben es vino de arroz elaborado por ellos mismos, que no tiene un alto contenido de alcohol y es ligero y suave.
Fiestas y festivales
Las fechas de los festivales tradicionales Dong varían de un lugar a otro, y las comidas festivas a menudo se asocian con actividades de banquetes.
Día de la boda: el primer día del décimo mes del calendario lunar es el "día de la boda" para el pueblo Dong. Docenas de hombres y mujeres jóvenes suelen casarse en este día, similar a la "misa" de hoy. boda." Esta costumbre aún se conserva en Xiaoguang, Hua'ao y otros lugares del condado de Jianhe, Guizhou.
Festival de construcción de puentes: Según la leyenda, el antepasado Dong, Gongzu, dio a luz a un hijo y a un nieto gracias a la construcción de un puente, lo que ocurrió el 2 de febrero. Para conmemorar este día, el pueblo Dong lo designa como el Festival del Puente.