Cómo hacer ensaladilla rusa con carne cruda
1. Cortar el tocino en tiras finas. Hervir los huevos y las patatas y cortarlos en cubos pequeños. Pelar y picar las manzanas. Revuelva los ingredientes preparados anteriormente de manera uniforme. Agrega los champiñones en rodajas a los ingredientes mezclados.
2. Prepare la salsa: mezcle la crema agria, el azúcar y la sal, vierta el jugo de brandy y el jugo de limón, agregue el condimento de nuez moscada y mezcle bien. Vierta el jugo de brandy en el plato, revuelva uniformemente, colóquelo en el plato y decore con hojas de verduras.
La carne cruda marinada rusa es en realidad un plato tradicional ucraniano llamado "Salo". Pero ahora a la nación combatiente rusa también le gusta comer "Saros", que parece haberse convertido en su plato local. El sabor es graso pero no grasoso, graso y fragante; la sensación en la boca es suave y tersa, y los dientes son elásticos. Todo esto se debe al enfoque único de "Saro". La carne cruda utilizada es cerdo blanco grande de la zona. Después de ser recién sacrificado, la piel del cerdo se quema con paja de trigo, dándole un ligero aroma a arroz y aroma a quemado. Posteriormente se encurte con diversos ingredientes y agua salada. Con el tiempo, se ha convertido en un plato especial.