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Receta, como hacer deliciosa anguila salteada con pimiento verde, método de cocina casera de anguila salteada con pimiento verde

Paso 1: Limpiar la anguila, cortarla en trozos pequeños, añadir el vino de cocción y la salsa de soja ligera y dejar marinar durante 10 minutos.

Paso 2: Prepara los ingredientes

Paso 3: Corta los champiñones y los pimientos verdes en tiras. Si necesitas comida picante sustitúyelos por pimientos.

Paso 4: Poner aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

Paso 5: Añade la anguila y sofríe.

Paso 6: Vierte salsa de soja ligera y una cucharada de pasta de judías y sofríe hasta que el agua esté casi seca.

Paso 7: Añade los champiñones y la cebolla y sofríe hasta que la cebolla se ablande.

Paso 8: Finalmente agrega el pimiento verde y sofríe hasta que esté cocido (tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 minutos agrega esencia de pollo o aceite al gusto antes de servir).

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