Cómo comer Schisandra chinensis
Comida
Carpa cruciana fresca 1, semillas de loto 50 g, schisandra chinensis 3 g, sal, aceite, vino de arroz, jengibre, cebolla verde.
Pasos
1. Retirar las escamas, branquias y órganos internos del carpín y lavarlos. Remojar las semillas de loto durante 2 horas.
2. Lavar la Schisandra chinensis y meterla en una bolsita de té.
3. Calentar aceite en una olla, sofreír el pescado por ambos lados y retirar.
4. Añadimos agua a la olla y añadimos el carpín frito.
5. Poner a hervir la cebolla, el jengibre y el vino de arroz.
6. Añade Schisandra chinensis y semillas de loto.
7. Quitar la espuma y cocinar a fuego lento hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso. Sazone con sal, retire las cebolletas y el jengibre y colóquelos en un bol.
Susurro de la Enciclopedia Mama.com Cocina:
No es aconsejable poner demasiada Schisandra chinensis, de lo contrario afectará el sabor.
Shengmai Yin
Alimento
10 g de Ophiopogon japonicus, 5 g de Schisandra chinensis, 10 g de rodajas de ginseng, agua.
Pasos
1. Lavar Ophiopogon japonicus y Schisandra chinensis, ponerlos en una cazuela y añadir suficiente agua de una vez.
2. Tapar la olla, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
3. Destapa la tapa y apaga el fuego.
4. Pon las rodajas de ginseng en un tarro de cristal.
5. Vierta agua hirviendo en él.
6. Tapa la olla y déjala en remojo durante 20 minutos, luego podrás beberlo.
Susurros de la cocina de la Enciclopedia Mama.com:
1. Siempre sudar es un signo de deficiencia de yin. Después de usar ginseng, agregará combustible al cerebro. el fuego y el sudor lo empeorarán.
2. Las personas que tienen demasiado calor y sequedad pueden cambiar a Codonopsis pilosula o Radix Pseudostellariae.
Miel de dátiles y ginkgo de cinco sabores
Alimento
300 g de hojas de ginkgo, 150 g de Schisandra chinensis, 100 g de azufaifa, 1500 g de agua, 140 g de azúcar de roca, 400 g de miel.
Pasos
1. Preparar hojas de ginkgo, schisandra chinensis y azufaifa.
2. Lavar y escurrir todos los materiales. Poner las hojas de ginkgo y los dátiles en una cazuela y añadir la schisandra chinensis.
3. Añade 1000 gramos de agua fría y déjalo en remojo durante 10 minutos.
4. Ponlo al fuego, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante media hora.
5. Retirar el residuo tres veces y extraer el jugo. Después de extraer el jugo por primera vez, agregar 300 gramos de agua fría y hervir para extraer el jugo agregar 200 gramos de agua fría a hervir y extraer el jugo por tercera vez;
6. Mezclar el jugo obtenido tres veces y seguir cocinando en la cazuela.
7. Añade el azúcar de roca y cocina.
8. Vierta la miel. Hervir durante media hora, concentrar y extraer el jugo. Deje enfriar, colóquelo en un frasco de vidrio y refrigérelo.
Mama.com Encyclopedia Kitchen Whisper:
1. Ponga la azufaifa, el ginkgo y la schisandra en una olla y cocine tres veces para extraer el jugo.
2. Puedes aumentar la cantidad de miel y utilizar menos azúcar de roca. El jugo de miel concentrado quedará más espeso.
3. Después de enfriar, la botella de vidrio debe colocarse en el frigorífico.