¿Qué debo hacer si el pescado en remojo queda amargo? ¿Cómo cocinar pescado a la olla caliente sin sufrir consecuencias?
Debes estar desconsolado.
Entonces encontré burbujas de pescado~
¡Solo un poco de hiel es amargo!
Después de lavar el pescado remojado, córtelo y tritúrelo (el propósito es liberar el aire del interior, de lo contrario estallará en aceite poco profundo al cocinar, lo que puede quemarle las manos fácilmente). en la olla y sofreír Remojar el pescado hasta que esté enrollado, luego agregar la salsa de soja, el vino de cocción y un poco de agua, cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante unos diez minutos hasta que espese el jugo. Finalmente, espolvorear con cebolla verde picada y. sal y servir.