¿Cuáles son las diferencias y efectos del ginseng y el ginseng rojo?
La diferencia entre ginseng y ginseng rojo
El ginseng se puede dividir en ginseng salvaje, ginseng animal, ginseng rojo, ginseng secado al sol, etc., con diferentes efectos. También está el ginseng americano y el ginseng americano, ambos potentes pero diferentes. ¿Cuál es la diferencia entre el ginseng rojo y el ginseng?
1. El ginseng rojo es un producto cocido del ginseng, que se procesa mediante remojo, limpieza, clasificación, cocción al vapor, secado y secado. El ginseng es una planta herbácea perenne a la que le gustan los climas frescos y húmedos. Crece principalmente en pendientes suaves a una altitud de 500 a 1.100 metros o en bosques mixtos de coníferas y latifoliadas o bosques mixtos de madera en laderas con pequeñas diferencias de temperatura entre el día y el día. noche.
2. Procesamiento y fabricación: El ginseng se elabora secando directamente el ginseng (ginseng crudo). El ginseng rojo se elabora cociendo al vapor ginseng rojo (contenido de humedad 75) o ginseng (contenido de humedad 12) bajo ciertas condiciones tecnológicas.
3. Propiedades físicas: en comparación con el ginseng rojo, el contenido de ginseng rojo es denso y compacto y tiene buenas propiedades de almacenamiento. El período de validez del ginseng rojo es generalmente de 10 años y el del ginseng es de aproximadamente 2 años.
4. Ingredientes: El ginseng rojo y el ginseng tienen los mismos ingredientes. Durante el proceso de cocción al vapor del ginseng rojo, la composición cambia debido a reacciones químicas durante el tratamiento térmico. Produce nuevos ingredientes que no se encuentran en el ginseng ni en el ginseng blanco, a saber, G-Rh2, anaxatriol, maltol, etc., que son sustancias fisiológicamente activas exclusivas del ginseng rojo. El G-Rh2 y el panaxatriol pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas y el maltol tiene efectos antioxidantes.
5. Eficacia: La actividad farmacológica del ginseng rojo es mejor que la del ginseng, incluida la actividad antioxidante relacionada con la inhibición del envejecimiento, la mejora de la circulación sanguínea, el aumento de la actividad anticancerígena de los agentes anticancerígenos y la afectación del crecimiento y desarrollo de los animales. .
6. Aplicación clínica de la medicina tradicional china: Desde la antigüedad, el ginseng se ha utilizado para nutrir el qi, nutrir el yin, beneficiar la sangre y favorecer la producción de líquidos. Todos ellos tienen los efectos de fortalecer el corazón, fortalecer el estómago y calmar los nervios. No existe una diferencia estricta entre el ginseng rojo y el ginseng, pero generalmente se cree que el ginseng rojo tiene un efecto tónico más fuerte que el ginseng.
Las funciones del ginseng
1. Regular el sistema nervioso central
El ginseng puede regular el sistema nervioso central, mejorar el proceso de excitación e inhibición cerebral y equilibrarlo; puede mejorar la capacidad de trabajo física y mental, mejorar la eficiencia del trabajo y tener un efecto antifatiga.
2. Promueve la utilización de sustancias energéticas por parte del cerebro, lo que puede mejorar las capacidades de aprendizaje y memoria.
Los ginsenósidos son ingredientes activos del ginseng que mejoran las capacidades de aprendizaje y memoria. Entre ellos, el ginsenósido Rb1 y el ginsenósido Rg1 tienen buenos efectos sobre las funciones de aprendizaje y memoria. Los ginsenósidos pueden promover el proceso de aprendizaje y memoria de ratas normales, mientras que los ginsenósidos de tallos y hojas pueden mejorar significativamente el deterioro de la memoria en ratas causado por una descarga eléctrica. Ambos aumentaron significativamente el contenido de transmisores de monoaminas en diferentes áreas del cerebro de ratas normales. Estos estudios tienen cierto valor de referencia para la aplicación racional de los recursos vegetales del ginseng.
3. Mejorar la función cardíaca
El ginseng puede aumentar la contractilidad del miocardio, ralentizar la frecuencia cardíaca, aumentar el gasto cardíaco y el flujo sanguíneo coronario y puede resistir la isquemia y la arritmia del miocardio. Tiene cierto impacto en la función cardíaca, el sistema cardiovascular y el flujo sanguíneo. El ginseng tiene efectos antihipóxicos evidentes y sus preparados pueden combatir eficazmente la arritmia sinusal. Los ginsenósidos pueden acelerar el metabolismo de los lípidos y reducir significativamente el colesterol alto. Dosis bajas de ginseng aumentaron ligeramente la presión arterial en animales anestesiados, mientras que dosis altas de ginseng redujeron la presión arterial. Diferentes preparaciones de ginseng pueden mejorar la función de corazones de sapo aislados y corazones de conejo, gato y perro in vivo, y pueden mejorar la debilidad del miocardio en la fibrilación ventricular.
4. Efecto hipoglucemiante
El ginseng contiene ginsenósidos y polisacáridos de ginseng. En particular, el ginsenósido Rb2 tiene un efecto hipoglucemiante evidente y el polisacárido de ginseng (o glicopéptido) es otro componente hipoglucemiante del ginseng.
5. Potenciar la función inmune del organismo.
Los ginsenósidos y los polisacáridos del ginseng son ingredientes activos del ginseng que regulan la función inmune. Pueden mejorar la función inmune no solo en personas normales, sino también en personas con función inmune baja. El polisacárido de ginseng es un polisacárido de alto peso molecular purificado del ginseng y es un potenciador inmunológico. Los experimentos con animales y los experimentos clínicos en humanos muestran que puede mejorar significativamente la inmunidad humana y tener ciertos efectos curativos sobre los tumores malignos.
Los experimentos clínicos muestran que también puede prolongar el tiempo de supervivencia de los pacientes, mejorar la función inmune celular del cuerpo, reducir los efectos secundarios tóxicos de la radioterapia y acelerar la reparación de los tejidos dañados. La observación clínica ha demostrado que el polisacárido de ginseng tiene un importante efecto de aumento de leucocitos. Cuando se usa en combinación con radioterapia y quimioterapia, puede reducir los efectos secundarios tóxicos de la radioterapia, prevenir la leucopenia y permitir que los pacientes completen con éxito el tratamiento. La aplicación del polisacárido de ginseng no tiene efectos secundarios, lo que demuestra que el fármaco es seguro y fiable.
Cómo tomar ginseng
1. Decocción y bebida: cortar el ginseng en rodajas, lavarlas, ponerlas en una cazuela, añadir agua (2 cm por encima de las rodajas de ginseng) y remojar 0,5 -1 hora, tapar y freír a fuego lento durante 1-1,5 horas, coger el jugo y beberlo.
2. Hervir en agua: poner de 5 a 8 trozos de ginseng en un tazón pequeño, agregar una cantidad adecuada de agua, ponerlo en una olla con agua fría y cocinar al vapor durante 0,5 a 1 hora. Puedes agregar una cantidad adecuada de miel y sopa con residuo.
3. Prepare té y beba: tome de 5 a 8 trozos de ginseng, póngalos en una taza, vierta agua hirviendo, tápelo durante 5 a 10 minutos y luego tómelo como té. Puedes remojarlo unas cuantas veces más. Cuando el sabor de la sopa se aclare, puedes beberlo con la sopa y los residuos.
4. Beber en vino: Tomar 10-20g de ginseng entero, remojar en 500ml de vino blanco, cerrar, agitar el envase una vez al día y tomar al cabo de dos semanas. Unos 10 ml cada vez.
5. Muele el ginseng hasta convertirlo en polvo y ponlo en cápsulas, de 1,5 a 2 g cada vez, o bébelo con agua hervida.
6. Masticar: Toma 1-2 rodajas de ginseng cada vez, mételas en la boca y mastica lentamente.
Efectos del ginseng rojo
1. El ginseng rojo tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central, pero en grandes cantidades tiene un efecto inhibidor. Puede mejorar los procesos de excitación e inhibición de las actividades neuronales de alto nivel. También puede mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse a todos los estímulos no específicos y reducir la fatiga.
2. El ginseng rojo tiene un efecto directo sobre el miocardio y los vasos sanguíneos, generalmente estimulando en pequeñas dosis e inhibiendo en grandes dosis. La infusión intragástrica de 10 ginseng rojo y 1 ml/kg en gatos (o conejos) puede mejorar hasta cierto punto la debilidad miocárdica. Hay una recuperación considerable durante el recalentamiento. También tiene propiedades antialérgicas y cardiotónicas. El ginseng rojo puede inhibir la actividad de la ATPasa en las membranas de los cardiomiocitos de rata.
3. Mejora la resistencia del cuerpo a factores nocivos: puede prevenir la muerte aguda de los pollos infectados con Plasmodium, y el peso de los pollos también aumenta gradualmente. Puede inhibir la reacción febril de los animales de experimentación provocada por la inyección de leche o vacuna. Puede mejorar la capacidad del cuerpo humano para adaptarse a los cambios de temperatura. Cuando un perro está al borde de la muerte debido a una pérdida masiva de sangre o asfixia, la inyección inmediata de preparaciones de ginseng rojo puede aumentar constantemente la presión arterial que ha caído a un nivel muy bajo. Puede prolongar el tiempo de supervivencia de ratones infectados con tripanosoma. Puede inhibir la respuesta inflamatoria sistémica causada por la inyección de trementina o la congelación de las orejas de conejo. Promueve la curación de algunas lesiones experimentales. Tiene efectos anti-carencia de vitamina B1 y B2. Puede acelerar la curación de úlceras corneales experimentales en conejos y debilitar los efectos de ciertos venenos (benceno, tetraetilo de plomo, tricresilo fosfato, etc.). ) en el cuerpo.
4. Puede reducir el azúcar en sangre en animales con hiperglucemia provocada por la epinefrina; además de mejorar conscientemente los síntomas, también tiene un ligero efecto hipoglucemiante y tiene un efecto sinérgico con la insulina.
5. Puede promover la función de las gónadas de los animales. Los ratones que comen una pequeña cantidad de ginseng rojo pueden provocar el levantamiento de la cola.
6. En dosis adecuadas, los conejos también pueden ganar peso y aumentar la proporción de albúmina plasmática a globulina.
7. La estimulación de los órganos hematopoyéticos puede mejorar la anemia.