Cómo hacer arroz de quinua asado con frutas y verduras de colores en casa
Ingredientes principales
80 gramos de quinoa
Un trozo de col morada
Una zanahoria
Una cebolla
Seis tomates pequeños
Seis espárragos
Un pepino pequeño
Una manzana
Medio maíz
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Sal
Cómo hacer arroz con quinoa
1.>Una cantidad adecuada de pimienta negra
Arroz de quinoa asado con colorido frutas y verduras
1. Remoja la quinua en la olla arrocera durante aproximadamente una hora y luego comienza el proceso de cocción.
2. Prepara las verduras y frutas a utilizar. Falta el maíz de la imagen, ¡por fin lo recordé!
3. ¡Corta todas las verduras y frutas en trozos y reserva! Normalmente los preparo antes de acostarme por la noche. Excepto las manzanas, los tomates cherry y los pepinos, que se cortan frescos por la mañana, ¡todo lo demás se corta y se guarda en el frigorífico!
4. Echa una cantidad adecuada de aceite de oliva en la sartén y sofríe la cebolla, la zanahoria y los espárragos.
5. ¡Luego agrega la col rizada y el maíz y saltea!
6. Añade las manzanas y los tomates cherry y sofríe durante aproximadamente un minuto, añade la cantidad adecuada de sal y pimienta negra al gusto.
7. Finalmente añade la quinoa cocida y revuelve uniformemente.
8. Después de mezclar uniformemente, viértelo en una fuente para horno, extiéndelo, mételo en un horno precalentado a 180 grados y hornéalo durante unos 12 minutos.
9. ¡Sácalo y cómelo!
10. Combinado con huevos y zumo, ¡es un desayuno muy nutritivo y saludable!