Al igual que en el sector de la restauración, el antiguo director de la tienda dimitió. Cuando usted asumió el cargo, los empleados solicitaban su dimisión uno tras otro. Como gerente de tienda, ¿cómo lo manejaría?

Se puede observar que durante el mandato del anterior gerente de la tienda, los empleados habían formado un grupo informal. Quizás el gerente de la tienda hizo un buen trabajo. Este tipo de situaciones, como las del departamento de ventas y el departamento de medios, ocurren con frecuencia, son casi catastróficas para el sucesor y son difíciles de recuperar.

Como sector de la restauración, es necesario hacer un análisis de las posiciones de los empleados dimitidos. Los trabajadores inmigrantes no lo hacen sólo por dinero. Es necesario que los líderes de departamento y algunos empleados superiores se queden, y se recomienda retenerlos con salarios altos (si no le agradan esas personas, espere hasta que expire el período de amortiguamiento y el período de empleo antes de pedirles que se vayan). . Quizás también puedan inspirar a otras personas a quedarse;

No hay necesidad de preocuparse por una mano de obra sencilla y relativamente barata. Hay tanta gente trabajando a tiempo parcial, por lo que la recepción o el camarero pueden ponerse en contacto con el programa de estudio y trabajo de la universidad o con la agencia laboral para hacerlo rápidamente.

Además, con el anterior gerente de la tienda, puedes hablar con él ahora y negociar para retener a parte del personal principal y liberarlos después de la transición; si lo hizo de manera maliciosa, tu catering es un círculo así de todos modos. Puedes decirles a todos que este tipo apaga velas cuando cambia de trabajo, lo que le dificulta sobrevivir en la industria.