¿Qué es la lengua de cerveza?

La lengua de máquina que distingue la cerveza se llama lengua de cerveza. Investigadores españoles han desarrollado con éxito una lengua robótica que puede diferenciar diferentes tipos de cerveza. La lengua del robot está compuesta por 21 electrodos selectivos de iones. Cada sensor determina el nivel de un sabor específico en la cerveza con una precisión de casi el 82%.