¿Cómo hacer delicioso chayote? ¿Cómo comer chayote?

1. Chayote frío

Ingredientes: chayote, zanahoria, cebolla, sal, azúcar, vinagre balsámico, granos de pimienta y aceite de chile, aceite de sésamo.

(1) Lavar el chayote, la zanahoria y la cebolla y cortarlos en tiras finas, y picar los dientes de ajo en trozos finos.

(2) Vierte 1 cucharadita de sal en el chayote rallado y encurte con las manos. Espera 10 minutos y saldrá un poco de agua. Viértelo y enjuágalo con agua hervida fría.

(3) Añade la zanahoria y la cebolla ralladas.

(4) Agregue el ajo picado, 1/4 de cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite de chile con pimienta de Sichuan, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/4 de cucharadita de azúcar y 1 cucharada de vinagre balsámico, revuelva uniformemente.

2. Chayote salteado

Ingredientes: 1 chayote, 1 pimiento rojo, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico y cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

(1) Cortar el pimiento rojo en aros y triturar la cebolla verde y el jengibre.

(2) Lavar el chayote y cortar ambos extremos, primero rebanarlo y luego cortarlo en tiras.

(3) Vierta un poco de aceite de cocina en la cacerola, caliéntelo hasta el 70 % de su temperatura y saltee los aros de cebolla, jengibre y pimiento rojo hasta que estén fragantes.

(4) Agrega el chayote rallado, agrega la cantidad adecuada de sal y sofríe unas cuantas veces.

(5) Añade la cantidad adecuada de salsa de soja ligera para condimentar, sofríe uniformemente y sirve.

3. Chayote frito con piel de camarón

Ingredientes: piel de camarón, chayote, ajo picado.

(1) Pelar y cortar en rodajas el chayote.

(1) Añade un poco de aceite a la olla, caliéntalo a fuego alto hasta que esté 70% caliente y pon en la olla el ajo picado.

(2) Añadir la cantidad adecuada de gambas secas y sofreír.

(3) Después de freír hasta que esté fragante, agregar el chayote y freír juntos.

(4) Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente antes de servir.

4. Huevos revueltos con chayote rallado

Ingredientes: 200 gramos de chayote, 2 huevos, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de salsa de soja.

(1) Echar los huevos en un bol y batirlos.

(2) Pelar y quitar las semillas del chayote, luego cortarlo en tiras.

(3) Pon un poco de aceite en la olla, caliéntalo hasta el 70% de fuego, agrega las cebolletas picadas para resaltar la fragancia.

(4) Vierta el huevo líquido y fría hasta que esté cocido, luego agregue el chayote rallado y saltee por un rato.

(5) Añade sal, vinagre y salsa de soja, sofríe uniformemente y sirve.

5. Camarones salteados con chayote

Ingredientes: 1 chayote, 100 gramos de camarones, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de hongo negro, cantidad adecuada de tempeh, cantidad adecuada de cebollas verdes.

(1) Marinar las gambas con vino de cocción, sal y salsa de ostras.

(2) Lavar el chayote, pelarlo, quitarle las semillas y cortarlo en rodajas.

(3) Poner un poco de aceite en la olla, calentar hasta el 70% de fuego, verter las gambas marinadas, freír hasta que estén cocidas y reservar.

(4) Poner aceite en la olla, añadir los frijoles negros y sofreír.

(5) Agrega el chayote, el hongo negro, un poco de sal y agua hirviendo.

(6) Después de que el chayote esté cocido, agrega los camarones, agrega un poco de salsa de ostras y sofríe uniformemente.

(7) Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.