Al elaborar vino tinto, ¿qué se debe utilizar para envolver la boca de la tina de vino para evitar que el alcohol se evapore?

Durante el proceso de fermentación se liberará gas dióxido de carbono. No selle demasiado la boca del recipiente, cúbralo con film plástico y átelo con una goma. Después de la fermentación completa, es necesario sellar la boca del recipiente y no se puede almacenar en el tanque de fermentación. Debe buscar recipientes adecuados que puedan tapar la boca.