¿Cuáles crees que son las mejores formas de comer tomates?

1. Muslos de pollo a la plancha con tomate

Ingredientes: 1000g de pechuga de pollo, 3 cucharadas de vinagre de vino tinto, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 1 trozo de jengibre añejo, 2 cucharaditas de comino, cilantro picado 2 cucharaditas, semillas de cardamomo, 1 cucharadita de canela en polvo, 5 clavos, 20 granos de pimienta, 1 cucharadita de chile en polvo, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharada de pasta de tomate, 3 cucharadas de aceite. Elaboración:

1. Limpiar la pechuga de pollo y cortarla en tiras de 5cm de largo y 1cm de ancho.

2. Pelar y lavar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños. Picar el ajo en ajo picado. Corta el jengibre viejo en trozos picados.

3. Vierta todos los ingredientes excepto la pechuga de pollo en un procesador de alimentos y bata hasta obtener una pasta uniforme para hacer la marinada.

4. Coloque las tiras de pechuga de pollo cortadas en un tazón grande, agregue el jugo de la marinada y revuelva uniformemente para que cada tira de pechuga de pollo quede cubierta uniformemente con el jugo de la marinada. Déjelo durante 4 horas para ablandar el pollo. tiras de pechuga.

5. Precalienta el horno a 180 grados. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

6. Extiende las tiras de pechuga de pollo marinadas sobre papel de aluminio y hornea durante 10 minutos (asa hasta que se vean manchas de color marrón claro en el pollo)

7. , voltea el pollo hacia el otro lado y hornea por otros 10 minutos. 2. Taza de Tomate con Salsa de Cerdo con Queso Crema

Ingredientes: 2 tomates, 50 gramos de cebolla, 3 dientes de ajo, 50 gramos de relleno de carne, 3 gramos de sal, 1 gramo de pimienta negra recién molida, 200 gramos de arroz, queso 80 gramos. Elaboración:

1. Cortar el tercio superior del tomate, ahuecarlo en forma de taza, picar la cubierta superior y la pulpa del tomate y reservar.

2. Añade un poco de aceite de oliva al wok, sofríe la cebolla y el ajo a fuego lento hasta que estén fragantes. Cuando las cebollas estén traslúcidas, sofríe la carne hasta que esté blanca.

3. Añade los tomates picados y sofríe hasta que se seque el agua. Añade sal y pimienta negra y sofríe uniformemente.

4. Añade el arroz y sofríe uniformemente, luego apaga el fuego.

5. Precalienta el horno a 180 grados.

6. Poner el arroz frito en una taza de tomate y espolvorear queso rallado por encima.

7. Mételo en el horno precalentado y enciende la función de aire caliente.

8. Hornear durante unos 15 minutos, hasta que el queso se derrita y se caliente. 3. Guiso de manitas de tomate

Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 1 libra de tomates, cebolla de verdeo y jengibre, vino blanco, anís estrellado, sal, azúcar, pasta de tomate. Elaboración:

1. Limpiar las pezuñas, blanquearlas dos veces en agua hirviendo para eliminar la espuma de sangre y las impurezas, así como el olor a suciedad característico de las manitas de cerdo. Cortar las cebollas y el jengibre y reservar. y dejar a un lado.

2. Poner las manitas de cerdo en una cazuela, añadir agua tibia hasta cubrir las manitas de cerdo, añadir la cebolleta, el jengibre, una cucharada de vino blanco y un anís estrellado, calentar a fuego alto, llevar a fuego lento. Hervir y remover la espuma, luego poner al mínimo Guisar a fuego alto Cuando las manitas de cerdo estén podridas en un 80%, agregar una cantidad adecuada de sal al gusto. Aumentar el fuego y continuar cocinando a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén completamente blandas y. podrido.

3. Quitar las manitas de cerdo cocidas de los huesos y desmenuzarlas mientras esté caliente Cortar los tomates en trozos pequeños. Poner un poco de aceite en la olla. Los tomates en la olla y sofreír hasta que salga la sopa Agrega una cucharada pequeña de pasta de tomate, agrega una cucharada pequeña de azúcar al gusto, y finalmente agrega una cucharada pequeña de sal y continúa salteando.

4. Sofreír hasta que los tomates estén blandos y podridos. Añadir las manitas y sofreír unas cuantas veces. Introducir las manitas y los caquis en la cazuela anterior para que el azúcar se mezcle uniformemente. manitas y tomates.

5. Enciende el fuego medio y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos, luego apaga el fuego y espolvorea con un poco de cilantro o cebolla verde picada para decorar. 4. Tomates al horno

Ingredientes: 3 tomates, 1 cebolla, pimiento verde y pimiento rojo, cantidades adecuadas de granos de elote, queso, sal y pollo en polvo. Elaboración:

1. Lavar los tomates, cortarlos, quitarles las semillas y darles forma de bol.

2. Saltee los granos de pimienta verde y roja, los granos de maíz y los granos de cebolla hasta que estén fragantes y colóquelos en un bol para tomates. Cubre el bol de tomate con rodajas de queso, transfiérelo al horno y hornea hasta que esté dorado. 5. Tofu frito con tomate

Ingredientes: Un tomate, un trozo de tofu, un puñado pequeño de edamame, sal y salsa de tomate. Método:

1. Coge una cantidad adecuada de salsa de tomate y ponla en un bol pequeño, añade un poco de agua para diluirla.

2. Cortar el tofu en dados y los tomates en dados de cocción.

4. Descongelar y lavar el edamame para su uso posterior. Blanquear el tofu y el edamame en agua hirviendo respectivamente.

5. Vierta una cantidad adecuada de aceite en el wok, caliéntelo, agregue el jengibre y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los trozos de tomate y sofría.

6. Añade el tofu y sofríe hasta que esté cocido, añade los guisantes y la salsa de tomate, sal, revuelve bien y sirve.