¿Qué quieres hacer con los frutos de la hierba?

La fruta de la hierba tiene un fuerte sabor picante, que puede eliminar el olor a pescado y estimular el apetito. El efecto es similar al de las cáscaras de amapola. Los restaurantes lo consideran un sustituto legítimo de las cáscaras de amapola, un buen condimento para cocinar, un condimento esencial para el sabor de Sichuan y una de las "cinco especias" en los condimentos alimentarios. Precisamente porque el fruto de la hierba puede eliminar el olor a pescado y mejorar el sabor de los platos, se utiliza a menudo para cocinar pescado y carne, y es más común en una olla caliente. Al guisar carne de res y cordero, agregar algunas frutas de la hierba puede hacer que el cordero sea fragante y delicioso, y también puede eliminar el olor a cordero. Caoguo se utiliza para preparar salmuera refinada para dar sabor a carnes y platos, como el estofado de ternera Caoguo, por ejemplo, y también se utiliza para sellar el pollo especial de Yunnan.

Cao Guo: También conocido como Cao Guo, Cao Guo kernel, Cao Guo, es el grupo de semillas maduras de la planta Zingiberaceae Cao Guo. Coseche los frutos cuando estén maduros en verano y otoño.