Receta, como hacer deliciosos rollitos de zanahoria, rollitos de zanahoria caseros

Rollos de zanahoria

Ingredientes principales

Zanahorias

3 piezas

Huevos

2 piezas

Fideos de batata

Cantidad adecuada

Cuatro

Cantidad adecuada

Accesorios

Polvo de cinco especias

Una cantidad adecuada

Aceite comestible

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Azúcar blanca

Una cantidad adecuada

Vinagre maduro de Shanxi

Una cantidad adecuada

Sésamo

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Es mejor esperar al menos 20 minutos después del vello facial. Personalmente, creo que es un poco más suave y delicioso que los fideos tipo dumpling. Luego divídalo en porciones pequeñas. El tamaño de la porción depende del tamaño de su propia vaporera.

2. Mientras la masa sube, prepara el relleno de verduras. Primero frotar las zanahorias con un rallador de verduras y luego picarlas con un cuchillo y ponerlas en una olla Picar la cebolla verde y el jengibre y ponerlos en remojo hasta que estén suaves y cortarlos en trozos pequeños y ponerlos en una olla. Batir los dos huevos. Calentar el aceite en una sartén. Después de que el aceite esté caliente, revolver los huevos, bajar el fuego y verter los fideos picados. sofreír uniformemente. Vierta la olla en el bol de zanahorias picadas. Mientras esté caliente, se resaltará el aroma de las cebolletas picadas. ¡Huele tan bien!

3. Una vez que la masa haya subido, enróllala hasta formar una lámina muy fina. Añade el polvo de cinco especias y la sal al relleno de verduras, revuelve uniformemente y extiéndela sobre la lámina de masa.

4. Enrolla la masa por un extremo y métela con cuidado en la vaporera. En este momento, prepara una vaporera para hervir agua.

5. Pon los rollitos de verduras enrollados en una vaporera engrasada. Después de que hierva el agua, puedes ponerlos en la olla y cocinarlos al vapor durante veinte minutos.

6. Agua de ajo (se me olvidó mencionar el ajo en el menú). Tritura el ajo y agrega un poco de cinco especias en polvo y semillas de sésamo (si te gusta la comida picante, puedes agregar chile en polvo). En aceite caliente añadir un poco de sal y azúcar, el vinagre añejo, mezclado con un poco de frescor y hervido puro quedará bien.

7. Después de cocinar al vapor, coloca la vaporera sobre la tabla de cortar, córtala con un cuchillo, ponla en un plato y ¡a comer!