Mucha gente solía comer aceite de semilla de algodón, pero ¿por qué nadie lo hace ahora?

Cuando se trata de extracción de petróleo, los agricultores deberían tener más voz. Hoy en día, hay muchos tipos de aceites comestibles en los supermercados, pero muchas zonas rurales aún conservan la costumbre de prensar el aceite ellos mismos. Al fin y al cabo, este método es popular desde hace muchos años en las zonas rurales. Aunque la valoración del aceite de elaboración propia en las zonas rurales es mixta, a los ojos de la mayoría de los agricultores, el aceite exprimido ante sus propias narices no sólo es más barato, sino también más seguro que el aceite comestible de los supermercados.

En las zonas rurales existen muchos tipos de cultivos que pueden utilizarse para extraer aceite. Sólo en esta temporada, el maní, la soja y las semillas de sésamo se pueden procesar en aceite comestible en la almazara. Además, el algodón también se encuentra en etapa de cosecha. Muchas personas probablemente no saben que los agricultores alguna vez utilizaron aceite de semilla de algodón para extraer aceite, y ahora el aceite de semilla de algodón extraído sigue siendo muy popular.

En muchas zonas rurales, el algodón es el principal cultivo comercial y una de las principales fuentes de ingresos de los agricultores. Los agricultores, a partir de la siembra de algodón, tienen que seleccionar plántulas, fertilizar, atrapar insectos y pellizcar las puntas de las flores hasta que el algodón esté maduro y cosechado. Casi no hubo tiempo libre entre medias. Una vez llevado el algodón a casa, tuvieron que jugar con las flores y separarlas de las semillas. El algodón separado se vende a estaciones de compra por dinero, y los agricultores utilizan las semillas de algodón para extraer aceite.

En comparación con el aceite de soja común, el aceite extraído de la semilla de algodón es más oscuro, un poco negro y más barato. He oído decir a gente mayor del campo que el aceite de algodón exprimido huele especialmente bien. Aunque los residuos de aceite se depositan fácilmente, los platos elaborados con aceite de semilla de algodón son particularmente fragantes. En el pasado, el aceite de semilla de algodón se utilizaba para cocinar y freír alimentos en las zonas rurales. Pero en los últimos años, tras la retirada del algodón de las zonas rurales, el fenómeno de la extracción de aceite de semilla de algodón casi ha desaparecido. ¿Por qué los agricultores no comen aceite de semilla de algodón?

De hecho, no es exacto decir que la gente no come aceite de semilla de algodón. Según los datos, el consumo de aceite de semilla de algodón de China es de 201 millones de toneladas, lo que representa una cuarta parte del total mundial. Muchos agricultores no están dispuestos a comer aceite de semilla de algodón, lo que se debe en gran medida a cambios de conceptos. Resulta que todos los hogares de las zonas rurales consumen aceite de semilla de algodón. En los últimos años, algunos expertos han dicho que no se debe comer. Algunos estudiosos han descubierto que la semilla de algodón contiene una sustancia nociva llamada gosipol, que puede dañar el cuerpo humano después del consumo y provocar intoxicación crónica e incluso infertilidad masculina. Aunque esta sustancia se puede eliminar mediante refinación, es obvio que las almazaras rurales no pueden cumplir las condiciones para la refinación. Después de enterarse de esto, muchos agricultores no estaban dispuestos a comer aceite de semilla de algodón prensado por ellos mismos.

Por otro lado, a ojos de muchos agricultores de las zonas algodoneras, el aceite de algodón siempre ha sido considerado un aceite comestible de baja calidad y con un sabor algo astringente. En el pasado, la semilla de algodón se utilizaba para extraer aceite principalmente porque el costo era bajo y no había otras opciones. En los últimos años, con la mejora de los ingresos y el nivel de vida de los agricultores, existen otros tipos de aceites comestibles que pueden sustituirse, como el aceite de soja, el aceite de maíz y el aceite de maní, por lo que comemos cada vez menos aceite de semilla de algodón, y mucho menos exprimimos. el petróleo nosotros mismos.

Desde este punto de vista, en las zonas rurales, el fenómeno de que un gran número de agricultores consuman colectivamente aceite de semilla de algodón se ha convertido en una cosa del pasado. A medida que haya cada vez más tipos de aceites comestibles y mejore el nivel de vida de los agricultores, el uso de aceite de semilla de algodón en las zonas rurales disminuirá en el futuro. Pero en cualquier caso, el aceite de semilla de algodón es uno de los cinco principales aceites comestibles de mi país. Mientras exista la tecnología de procesamiento y refinación, las perspectivas del mercado del aceite de semilla de algodón seguirán siendo muy amplias. ¿Alguna vez has tomado aceite de semilla de algodón? ¿Qué recuerdas? Bienvenido a dejar un mensaje para compartir con nosotros.