Estofado Foshan Minghuo
Sí
Hoy en día, lo mejor es elegir mariscos en olla de piedra al comer estofado.
Calderas
. Es una olla caliente calentada al vapor. Calentar con "caldera" significa que no hay llamas abiertas ni placas de inducción, sino más bien vapor hasta 120 grados para calentar los alimentos. Cuánta agua se evapore y cuánto vapor se agregue, la nutrición y la humedad de los alimentos se conservarán por completo.