¿Qué es el pimiento picado y cómo prepararlo?

El pimiento picado, también conocido como pimiento picado, pimiento de tarro, pimiento picado Seven Sisters y pimiento picado Seven Star, es un producto de chile que utiliza pimientos rojos frescos Seven Sisters y sal como materia prima y se puede comer directamente. La pimienta picada es una especialidad en Hunan. Se puede comer recién hecha del horno o usarse como condimento para cocinar.

Materia prima

Generalmente se pueden utilizar como materia prima pimientos morrones maduros y rojos y pimientos vegetales (también llamados morrones).

Pimiento picado casero

Debido a que se come principalmente en casa, generalmente será diferente según tu propio gusto. Los siguientes métodos son solo como referencia:

Ingredientes: pimientos rojos frescos (¡preferiblemente pimientos del tamaño de un dedo!), ajo, jengibre, vino blanco (debe ser vino blanco de alta calidad, para que tenga conservante). efecto), Azúcar, sal, etc.

Métodos específicos:

1. Lavar bien los pimientos, secarlos, picarlos con un cuchillo y luego picar el ajo y las hojas de jengibre. La fragmentación específica depende de las preferencias personales.

2. Vierta el chile picado, el ajo picado y el jengibre picado en un recipiente para verduras, agregue una cantidad adecuada de vino blanco, azúcar y sal, luego póngalo en un frasco y cierre la tapa. Si es una botella, puedes cerrarla con film transparente y luego ponerle una tapa. ¡Estará listo para comer en aproximadamente una semana!