¿Cómo hacer salchichas de huevo en conserva?
8 huevos en conserva
2 libras de huevos frescos
100 g de agua tibia
25 g de condimento para salchichas de huevo en conserva
Adecuado de cáscara
Número de cuerdas
¿Salchicha de huevo en conserva casera?
100 gramos de agua tibia y 25 gramos de condimento para salchichas de huevo en conserva se disuelven por completo y se dejan enfriar por completo para su uso posterior.
Cortamos los huevos en conserva en dados y reservamos.
Rompe los huevos, agrega el condimento frío y revuelve uniformemente.
Añade los huevos en conserva picados y revuelve uniformemente.
Ata un extremo de la tripa preparada con un cordel y vierte en él el líquido del huevo. Después de verter todos los huevos, ate los extremos con una cuerda.
Ata las brochetas según el largo necesario, ponlas en una olla con agua hirviendo y cocínalas a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos.
Consejos
1. Las tripas de plástico son la mejor opción para los rellenos de salchichas al huevo en conserva.
2. Las cuerdas de ambos extremos deben estar bien atadas, de lo contrario se escaparán al cocinar.
3. Todo el proceso de cocción de la salchicha de huevo en conserva debe ser a fuego medio-bajo, ¡no le pongas tapa a la olla! ?
4. ¡El color de la salchicha de huevo en conserva cocida se volverá más bonita después de dejarla durante 12 horas!