Pasos para hacer uñas de flores

Ingredientes: cáscaras de flores, ajo picado, cebolla de verdeo picada, mijo picante, chile en polvo, semillas de sésamo blanco y cilantro.

Pasos de elaboración

Agregue ajo picado + cebolla verde picada + chile en polvo + mijo picante + semillas de sésamo blanco en un bol, vierta caliente y fría hasta que esté fragante, luego agregue 2 cucharadas de salsa de soja light + 2 cucharadas de vinagre balsámico + 1 cucharada de salsa de ostras + un poco de azúcar + un poco de agua hirviendo, remover bien y reservar.

2 Remoja el escarabajo de las flores en agua salada y escupe el sedimento. Límpielo. Poner las rodajas de jengibre en una olla y blanquearlas en agua fría, cocinar hasta que se abran, sacar las cáscaras vacías del otro lado, ponerlas en un plato, verter la salsa por encima y espolvorear con un poco de cilantro.