¿Cómo hacer albóndigas?

Ingredientes: Prepare medio kilo de carne picada, un panecillo al vapor, champiñones, jengibre, cebollas verdes, un huevo, sal, glutamato monosódico, vino para cocinar y maicena.

Práctica:

1. Picar primero el jengibre y la cebolleta y reservar.

2. Añade la carne picada al jengibre y la cebolla verde picada.

3. Continuar picando hasta obtener puré con un cuchillo.

4. Remojar los bollos al vapor en agua.

5. Espera hasta que los bollos al vapor absorban toda el agua.

6. Ponga los bollos al vapor remojados en la carne picada, agregue sal, glutamato monosódico, vino de cocción, maicena y huevos.

7. Revuelva uniformemente.

8. Usa el pulgar y el índice para exprimir la carne y utiliza una cuchara para hacer pequeñas albóndigas.

9.Por último, está el guiso de albóndigas y setas, que es el cuenco de albóndigas de abajo.

Características: delicioso y nutritivo.

Eficacia: Las albóndigas elaboradas de esta manera tienen un sabor suave, pueden duplicar el apetito de las personas y pueden reponer el hierro y la sangre.

Método 2 de albóndigas

Ingredientes: Prepare la cantidad adecuada de relleno de cerdo, sal, jengibre en polvo, pimienta, huevos, repollo, cebolla verde picada, aceite de sésamo y cilantro.

Ejercicio:

1. Primero agregue sal, jengibre en polvo, pimienta y huevos (también se aceptan cordero y ternera) al relleno de cerdo y revuelva vigorosamente. Después de revolver uniformemente, escurrir el agua uno por uno y continuar revolviendo hasta que espese.

2. Cortar la col en trozos pequeños y reservar (lo mismo para el resto de verduras).

3. Agrega un poco de aceite (un poco) y cebolla de verdeo picada, sofríe el repollo hasta que se ablande un poco, luego agrega agua hasta tapar la olla.

4. Después de que hierva el agua, poner las albóndigas preparadas una a una, luego agregar sal y pimienta a la sopa y agregar un poco de aceite de sésamo antes de servir. Características: Color brillante y rico sabor, o agregue un poco de cilantro según el gusto, el sabor será mejor.

Eficacia: Esta pastilla puede nutrir y fortalecer el cuerpo, nutrir el yin y la sangre.