Consejos para hacer bolas de masa de melón japonesas Introducción a cómo hacer bolas de masa de melón japonesas

1. Ingredientes: cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de piel de camarón, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de zanahorias y 1. huevo.

2. Incorpora un huevo a los fideos. Luego use agua tibia para amasar la masa hasta obtener una masa que no quede ni blanda ni dura y reserve.

3. Rallar el melón japonés en tiras y luego marinarlo con una cucharada de sal para que suelte el agua. Coge un paño limpio y mete las tiras de melón japonés encurtido en el paño para escurrir el agua, y luego póngalo Ponga la piel de camarón lavada en los trozos de melón.

4. Ralle algunas zanahorias ralladas, agregue sal, pimienta, aceite y glutamato monosódico (ponga menos sal y glutamato monosódico porque la piel de los camarones es relativamente fresca y salada), corte las cebollas verdes y el jengibre en trozos pequeños. trozos, ponerlo dentro y mezclar bien. Cortar la masa, enrollarla hasta darle una forma redonda y fina, añadir el relleno y envolverla.

5. Poner agua en la olla, llevarla a ebullición, añadir las bolas de masa y mover suavemente con una cuchara. Cuando las bolas de masa floten hacia arriba, estarán cocidas.