¿Cómo hacer patatas fritas Jiuxiang?

(1) Pasta de patatas: un refrigerio especial en el norte de Shaanxi

Materiales de preparación: patatas, harina, cebolla, jengibre y pimiento rojo seco.

1. Lavar las patatas

2. Utiliza una escoba de goma para limpiar las patatas. Sedoso

3. Reboza cada papa con harina (al agregar harina, asegúrate de prestar atención a la cantidad, no muy poca, ya que se pegará fácilmente. Deja que cada papa se cubra con harina)

4. Ponlo en la rejilla (preferiblemente hecha de tallos de sorgo, el efecto será mejor) y comienza a cocinar al vapor ~ ~

5 Corta la cebolla, el ajo y el pimiento rojo seco en rodajas. y colóquelos en un recipiente para su uso posterior;

6. Vierta el aceite en la olla

7.

8. Después de saltear, agregue sal, salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo (la receta original es polvo de cinco especias ~~ Los amigos también pueden agregar glutamato monosódico).

——Después de mezclar el jugo, las papas también se cuecen al vapor——

¡Simplemente mezcle el jugo con las papas! ~