Cómo hacer rollitos de verduras de colores

¿Ingredientes? Media carne de ciruela, berenjena, azúcar, salsa de soja ligera, pimienta, vino de arroz, cebolla picada, jengibre picado, ajo picado, un huevo, tres onzas de chile

Pasos

1 Coger una berenjena grande, cortarla en rodajas de unos 5 mm, pincelar la superficie con una fina capa de aceite, ponerla en una sartén caliente y sofreír hasta que aparezcan rayas de tigre por ambos lados

2 Prepare el relleno de carne: carne de ciruela (la carne del lomo exterior de cerdo es relativamente tierna y adecuada para rellenar) media libra, agregue azúcar, salsa de soja ligera, pimienta, vino de arroz, cebolla y jengibre picados y un huevo. y mézclalo además, pica tres o dos pimientos y pica el ajo

3 Calentar aceite en una sartén caliente, alisar el relleno de carne, luego agregar todos los ingredientes, sofreír hasta que esté cocido, el relleno de carne; está listo

4 Extienda el relleno de carne uniformemente sobre la berenjena y luego gírela de izquierda a derecha. Enróllelo por el lado derecho y estará listo un rollo de berenjena.

Método 2

Ingredientes?Repollo, harina, arroz de la noche a la mañana, huevos, zanahorias, tocino, chalotas, sal, pimienta, aceite

Pasos

1. sácalos con las manos, córtalos en trozos pequeños y échalos en la máquina de frutas y verduras. Añade un poco de agua y bate con el jugo de verduras. Mezcle la harina con el jugo de verduras, agregue un huevo, sal y pimienta y mezcle hasta obtener una masa y reserve

2 Corte las zanahorias, corte el tocino, corte las cebollas verdes, agregue el arroz sobrante para hacer arroz frito y reservar

3 Pon un poco de aceite en la olla, vierte la masa de verduras para hacer un bizcocho

4 Coloca el bizcocho sobre la cortina de bambú y cúbrelo con arroz frito

Levantar 5 Rollos y cortar en trozos