¿Cómo combinar fideos de cinco especias?
Los ingredientes básicos de la pimienta de Jamaica son la pimienta, la canela, el anís estrellado, el clavo y las semillas de hinojo. Algunas recetas también incluyen jengibre seco, cardamomo, regaliz, pimienta y cáscara de mandarina. Se utiliza principalmente en guisos o platos de aves, se agrega a adobos para realzar el sabor o se mezcla con rellenos.
Receta de polvo de cinco especias El polvo de cinco especias tiene muchos sabores diferentes y nombres diferentes debido a los diferentes ingredientes, como polvo picante, polvo picante fresco, etc. Es un condimento indispensable para la cocina casera y en la cocina. mesa de comedor.
Receta 1: 60 g de amomum villosum, 12 g de clavo, 7 g de cardamomo, 7 g de canela, 12 g de Sanjiao.
Receta 2: 20g de anís estrellado, 5g de jengibre seco, 8g de hinojo, 18g de piel de mandarina, 6g de pimienta, 18g.
Receta 3: Anís estrellado 52g canela 7g Sanjian 10g pimienta blanca 3g amomum villosum 4g jengibre seco 17g regaliz 7g.
Puedes elegir según tu propio gusto.