¿Qué tipo de comida les gusta más a las personas perezosas?
Preparación de alimentos harina de trigo, azúcar, levadura, pimienta (o directamente puedes usar trece especias), sal, aceite vegetal Paso 1: 180 ml de agua tibia (la temperatura de esta agua es muy importante, el agua No se debe (escaldar la levadura), agregar una cucharada de azúcar y 3 gramos de levadura, remover con palillos para que se derrita la levadura y el azúcar. Paso 2: Añade 300 ml de harina común y corriente (aunque 100 g de harina blanca se amasan con unos 60 ml de agua). Hoy use 180 ml de agua tibia para amasar la harina. Aún así, te recomiendo que no eches toda el agua en la harina de trigo de una vez. Lo mejor es revolver con la mano derecha hasta que la harina de trigo del recipiente se mezcle con un algodón y luego amasar. Si está disponible, sumerja las manos en agua y agregue la harina. Este camino nunca se equivoca. Cubre bien la masa con un film transparente o film transparente y espera hasta que la harina de trigo duplique su tamaño.
Paso 3: Pon los granos de pimienta en el wok, sofríe sin añadir aceite hasta que estén fragantes, luego muele el ajo hasta convertirlo en polvo, añade una cucharada de sal y mezcla. (Si no quiere ser tan inconveniente, puede usar directamente el polvo de trece especias de Wang Shouyi). Paso 4: saque la masa preparada, amásela uniformemente en el tubo de escape y luego úsela lentamente. Enróllelo hasta darle forma rectangular, unte con una capa de aceite vegetal y luego espolvoree con los fideos con pimienta recién preparados o trece especias. No olvides espolvorear con sal. Paso 5: Luego dóblalo por la mitad como si estuvieras lavando calcetines. La masa en este momento son tres capas de masa enrollada.
Paso 6: use un cuchillo para cortar en rectángulos de 5 cm de ancho, como se muestra en la imagen a continuación, corte desde el medio, córtelo en tiras y luego junte los dos lados de los fideos frescos, como se muestra. en la imagen de abajo. Paso 7: Luego, estire suavemente los fideos frescos hasta darles forma redonda, coloque un extremo en la parte inferior y el otro extremo en forma redonda, como se muestra a continuación, y luego coloque la masa para todo uso. En este momento, agregue una olla y hierva el agua durante un tiempo prolongado para permitir que los bollos cocidos al vapor Hanamaki fermenten por segunda vez, luego cocinelos al vapor en la olla durante 20 minutos. No es necesario abrir la tapa por la mitad. Los panecillos al vapor quedarán esponjosos y suaves y no se colapsarán.