¿Qué son los cereales y granos?
1 Arroz
El arroz se refiere a las semillas sin quitar la cáscara del arroz. Botánicamente, pertenece a la subespecie de arroz común del subgénero de arroz cultivado común de la familia Poaceae. Los seres humanos han identificado 22 especies de arroz, pero el único que se utiliza en el comercio a granel es el arroz común.
China es uno de los países con mayor historia de cultivo de arroz y con mayores recursos genéticos de arroz. Antiguos especímenes de arroz cultivado desenterrados en el sitio de Yuchanyan en la ciudad de Shouyan, condado de Daoxian, provincia de Hunan, confirman que el cultivo de arroz en China tiene una historia de más de 6,5438+0,4 millones de años y es el origen conocido del arroz cultivado en el mundo.
2. Trigo
Trigo, planta monocotiledónea, planta herbácea. Hierba anual o bienal. Según la fecha de siembra, el trigo se divide en trigo de invierno y trigo de primavera. Los cereales se utilizan principalmente para hacer harina, la paja se puede utilizar como alimento y la paja de trigo se puede utilizar para tejer telas.
El trigo pertenece a la familia Gramineae y es uno de los primeros cultivos cultivados en el mundo. Después de un desarrollo a largo plazo, se ha convertido en una de las variedades con mayor distribución, mayor superficie, mayor producción total, mayor volumen comercial y mayor valor nutricional del mundo.
3. Soja
Producida originalmente en China, se cultiva en toda China y también se cultiva ampliamente en todo el mundo. La soja es uno de los cultivos alimentarios importantes en China y tiene una historia de cultivo de 5.000 años. En la antigüedad se le llamaba arroz glutinoso. Producidas principalmente en el noreste de mi país, las semillas son ricas en proteínas. La soja se utiliza con mayor frecuencia para elaborar diversos productos de soja, extraer aceite de soja, preparar salsa de soja y extraer proteínas.
4. Maíz
Maíz (Zea mays? mijo de Poaceae). También conocido como maíz, mazorca de maíz, maíz, arroz perla, etc. Originario de Centro y Sudamérica. una planta importante en el mundo. Los cultivos alimentarios están ampliamente distribuidos en Estados Unidos, China, Brasil y otros países.
5. Los cultivos de papa también se llaman tubérculos, principalmente. batatas, patatas, ñames, malanga, etc. Los órganos producto de este tipo de cultivo son los tubérculos y tubérculos, que crecen en el suelo y tienen dos etapas fisiológicas: la etapa temprana y la expansión del tubérculo (tallo). p>
Es un cultivo alimentario que se puede utilizar como cereales, hortalizas, piensos y materias primas industriales. Con el rápido desarrollo de las capacidades y niveles de investigación y desarrollo científico y tecnológico, algunos campos han alcanzado el nivel líder en el mundo. y la brecha con otros cultivos se está reduciendo gradualmente
Enciclopedia Baidu - Granos y cereales
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