¿Bajo en azúcar, bajo en calorías y bajo en grasas?

Los alimentos bajos en grasas incluyen:

(1) Carne: ternera asada, hígado de res, cordero y pollo.

(2) Pescados y otros mariscos: carpa, esturión, platija, carne de almeja, carne de cangrejo, gambas, ostras.

(3) Verduras: espárragos, berenjenas, lentejas frescas, lechuga, guisantes; patatas, espinacas, calabaza, tomates, col, coliflor, pepino, pimiento verde, zanahoria, rábano blanco.

(4) Fruta: todas las frutas y zumos (frescos, enlatados o congelados).

(5) Lácteos: leche desnatada (fresca o en polvo), natas artificiales, quesos caseros.

(6) Pan y cereales, etc.: arroz, pan, macarrones, galletas saladas de soda, harina de maíz.

(7) Condimentos: miel, mermelada; ketchup, jengibre, mostaza, café y té.

Frutas bajas en azúcar

La sandía, la manzana y el kiwi tienen un contenido de azúcar relativamente bajo. Los médicos prefieren recomendar estas frutas a los pacientes diabéticos porque pueden reducir la carga sobre el páncreas del paciente. y ayuda a absorber ricas vitaminas, minerales y pectina para equilibrar la dieta. Muchos de estos oligoelementos también son muy útiles para aumentar y mejorar la actividad de la insulina en pacientes diabéticos.