Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Por qué no puedes limitarte al sushi nori?

¿Por qué no puedes limitarte al sushi nori?

Una razón:

El sushi no se debe cocinar con arroz frío.

El arroz caliente, con calor y humedad, puede penetrar las algas al enrollar los rollos de sushi, haciendo que las algas sean suaves y fáciles de pegar.

Solución:

Preparar un bol pequeño con agua y aplicarla en el borde del alga. No demasiada, sino no se formarán las algas.