¿Qué verduras y frutas utilizan menos medicamentos?

El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) prueban los niveles de residuos de pesticidas y los tipos de pesticidas de algunas frutas y verduras cada año y analizan los resultados. La organización anunció las 15 frutas y verduras con menores residuos de pesticidas: cebollas, maíz dulce, piñas, aguacates, espárragos, guisantes, mangos, berenjenas, melones americanos, kiwis, coles, sandías, batatas, pomelos y champiñones.

El vendedor de verduras dijo que es difícil saber si las verduras han sido tratadas con pesticidas, pero no es que las verduras que han sido tratadas con pesticidas no se puedan comer, solo hay que tener cuidado al comerlas. . Los pesticidas que se usan comúnmente en las verduras son el jugo de frutas y el diclorvos. Estos pesticidas se quedan fácilmente en las verduras y son fáciles de limpiar. Generalmente, después de disolver los pesticidas en agua, remojarlos en agua durante 10 a 20 minutos y luego enjuagarlos varias veces con agua limpia, se pueden eliminar del 80 al 90% de los pesticidas. Un método más fiable es remojarlo en agua de arroz durante un tiempo, porque el agua de arroz alcalina puede eliminar la mayoría de los pesticidas ácidos. Pero asegúrate de lavar toda la planta, no la cortes en pedazos para luego lavarlos.