¿Cuáles son los cinco tipos de arroz integral?
El arroz incluye arroz negro, arroz rojo, arroz amarillo, arroz verde y arroz morado.
1. Arroz negro: Tiene una piel exterior negra única, es rico en antioxidantes, tiene un sabor pleno y es rico en nutrientes.
2. Arroz rojo: de color marrón rojizo, rico en oligoelementos y vitaminas, y de sabor ligeramente pegajoso.
3. Arroz amarillo: de color dorado, rico en fibra dietética y minerales, y delicioso.
4. Arroz verde: frijol mungo de piel verde y sin cáscara, de alto valor nutricional y sabor único.
5. Arroz morado: También conocido como arroz glutinoso negro, es de color negro púrpura, rico en pigmentos y nutrientes naturales y de sabor suave.