Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo hace las tartas de huevo?

¿Cómo hace las tartas de huevo?

Ingredientes principales

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Leche 80 g

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25 gramos de azúcar fina

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180 gramos de crema para batir

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3 yemas de huevo

Accesorios

Cáscaras de tarta de huevo

8 piezas

Cómo hacer tartas de huevo

1.

Prepare los materiales necesarios

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2.

Pesar los cantidades de leche y nata para montar

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3.

Agregue azúcar a 40 gramos de leche y mezcle hasta que se disuelva

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4.

Agregue la crema a otros 40 gramos de leche y revuelva uniformemente

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5.

Bate las yemas de huevo y vierte en la leche Mediana

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6.

Luego revuelva uniformemente

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7.

Agregue la crema al líquido de natillas

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8.

Luego revuelva uniformemente

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9.

Pase por el filtro dos veces nuevamente

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10.

Después del tamizado , use una cuchara pequeña para eliminar las burbujas de aire grandes en la superficie

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11.

Coloque la corteza de la tarta de huevo en el molde para hornear

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12.

Vierta el líquido del huevo en la base de la tarta por separado, llenándola hasta ocho cuartos de su capacidad. Eso es todo.

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13.

Precalienta el horno a 200 grados y hornea en la rejilla del medio durante unos 20 minutos

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14.

Está listo para hornearse cuando la superficie comience a dorarse