¿Cómo hace las tartas de huevo?
Ingredientes principales
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Leche 80 g
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25 gramos de azúcar fina
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180 gramos de crema para batir
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3 yemas de huevo
Accesorios
Cáscaras de tarta de huevo
8 piezas
Cómo hacer tartas de huevo
1.
Prepare los materiales necesarios
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2.
Pesar los cantidades de leche y nata para montar
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3.
Agregue azúcar a 40 gramos de leche y mezcle hasta que se disuelva
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4.
Agregue la crema a otros 40 gramos de leche y revuelva uniformemente
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5.
Bate las yemas de huevo y vierte en la leche Mediana
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6.
Luego revuelva uniformemente
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7.
Agregue la crema al líquido de natillas
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8.
Luego revuelva uniformemente
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9.
Pase por el filtro dos veces nuevamente
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10.
Después del tamizado , use una cuchara pequeña para eliminar las burbujas de aire grandes en la superficie
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11.
Coloque la corteza de la tarta de huevo en el molde para hornear
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12.
Vierta el líquido del huevo en la base de la tarta por separado, llenándola hasta ocho cuartos de su capacidad. Eso es todo.
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13.
Precalienta el horno a 200 grados y hornea en la rejilla del medio durante unos 20 minutos
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14.
Está listo para hornearse cuando la superficie comience a dorarse