¿Cómo hace las tartas de huevo?
Ingredientes principales
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
Leche 80 g
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
25 gramos de azúcar fina
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen
180 gramos de crema para batir
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen
3 yemas de huevo
Accesorios
Cáscaras de tarta de huevo
8 piezas
Cómo hacer tartas de huevo
1.
Prepare los materiales necesarios
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
2.
Pesar los cantidades de leche y nata para montar
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen
3.
Agregue azúcar a 40 gramos de leche y mezcle hasta que se disuelva
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
4.
Agregue la crema a otros 40 gramos de leche y revuelva uniformemente
Haga clic para ingresar. la descripción de la imagen
5.
Bate las yemas de huevo y vierte en la leche Mediana
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
6.
Luego revuelva uniformemente
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
7.
Agregue la crema al líquido de natillas
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
8.
Luego revuelva uniformemente
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
9.
Pase por el filtro dos veces nuevamente
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
10.
Después del tamizado , use una cuchara pequeña para eliminar las burbujas de aire grandes en la superficie
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
11.
Coloque la corteza de la tarta de huevo en el molde para hornear
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
12.
Vierta el líquido del huevo en la base de la tarta por separado, llenándola hasta ocho cuartos de su capacidad. Eso es todo.
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
13.
Precalienta el horno a 200 grados y hornea en la rejilla del medio durante unos 20 minutos
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
14.
Está listo para hornearse cuando la superficie comience a dorarse