¿Qué es la chirimoya (una fruta)?
Historia en Taiwán
Según los registros del gobierno taiwanés, fue introducido en Taiwán por los holandeses y tiene una historia de más de 400 años. Es originaria de zonas tropicales de América y también se le llama "chirimoya" porque fue introducida desde "Panbang". La chirimoya se planta en el condado de Taitung. Tiene buena adaptabilidad al terruño y es un tipo de árbol frutal que se puede renovar de manera oportuna. El lichi se ha convertido en el principal árbol frutal económico. Debido a la recolección y contratación, el uso de técnicas de manejo de poda y cultivo, el desarrollo y aplicación de tecnología mejorada de forma de árbol enano y ajuste del período de producción, el período de producción se ajusta a dos cosechas al año, se extiende el período de suministro de fruta, el El volumen de producción aumenta, la forma de la fruta es grande y la calidad es buena, se ha convertido en un nuevo árbol frutal económico característico en el condado de Taitung. Con el fin de promover el desarrollo sostenible de la agricultura en el condado de Taitung y prosperar la economía rural. la industria de la chirimoya ha hecho una contribución indispensable. A medida que la principal variedad de árbol frutal económico en el condado de Taitung se actualizó al lichi, se formó una gestión industrializada, promoviendo gradualmente el desarrollo de la industria.
Crecimiento y distribución
La chirimoya es originaria de las zonas tropicales de América y, a menudo, se planta en zonas tropicales. Actualmente, la superficie de plantación en Taiwán ocupa el primer lugar en el mundo. En Taiwán, las chirimoyas se distribuyen principalmente en el este y el sur, especialmente en Taitung, donde se cultiva la mayor cantidad de chirimoyas y la calidad es la mejor. Según las estadísticas del informe agrícola anual, en 1989, el área total de siembra en Taiwán era de 5.500 hectáreas, de las cuales el condado de Taitung tenía alrededor de 4.500 hectáreas, lo que representa el 81,8% del área total de siembra en Taiwán. principal zona productora de lichi en Taiwán.
Tipo de árbol
El tronco de la Chirimoya mide entre 3 y 10 metros de altura, con ramas y hojas delgadas y colgantes. Las hojas individuales son alternas, sin estípulas, de color verde oscuro en el haz y gris verdoso en el envés. Las flores son solitarias, nacen en las axilas de las hojas o en las puntas de las ramas, y florecen de abril a septiembre. Los pétalos tienen 3 pétalos de longitud ovalada, de color verde claro y están caídos, exudando una rica fragancia afrutada. La fruta es una fruta poligonal con una superficie de cáscara redonda, en forma de corazón, ovalada o cónica. La superficie de la fruta inmadura es de color verde oscuro y la fruta madura tiene una forma de color verde claro o amarillo verdoso. , por eso originalmente se llamaba lichi, y la cáscara de la fruta sobresale. La forma de la cabeza del Buda Sakyamuni es la razón por la que también se le llama "Sakyamuni". Otro nombre de "chirimoya" debería provenir de la palabra malaya srikaya. Cuando los holandeses la introdujeron desde Indonesia, los taiwaneses utilizaron una transliteración para llamar a esta fruta. Las semillas de chirimoya son ovaladas de color marrón oscuro, suaves y duras, la pulpa es blanca y densa, y tiene un sabor dulce y ligeramente ácido;
Entorno de cultivo
La chirimoya es originaria de América tropical y le gusta un ambiente cálido y seco.
Variedad
Las variedades de Brassica se dividen a grandes rasgos en Brassaya de tierra (especie nativa), Brassaya de rama blanda, Brassaya Daioh y Brassaya Oglai Atemoya (Brassaya de piña).
La plantación
梐梐 es adecuada para crecer en suelos arenosos, francos o francos arcillosos con buena estructura y drenaje, porque sus raíces son menos profundas que las de los árboles frutales comunes, pero la profundidad del suelo es Aproximadamente 1 metro para ideal. El nivel de pH ideal (pH) para las chirimoyas está entre 6,0 y 6,5, el rango en el que los nutrientes disponibles en el suelo están más fácilmente disponibles para la planta. Dado que a la chirimoya le gusta un ambiente cálido y seco, los lugares con bajas temperaturas en otoño e invierno que son propensos a las heladas y la nieve no son adecuados para el cultivo de chirimoya y no son propicios para regular el rendimiento de la fruta. Además, la chirimoya tiene una raíz poco profunda. El sistema, las ramas y hojas frágiles y los vientos fuertes pueden sacudir fácilmente la planta y dañar el sistema de raíces. Evite plantar en áreas ventosas y costeras.
Cosecha
El estándar para la cosecha oportuna de chirimoyas durante el período de maduración intensa es comprobar las escamas, el color y la expansión de los surcos de las escamas en la superficie de la fruta para juzgar la madurez. Cuando las ranuras de las escamas están ligeramente agrietadas y tienen un color amarillo lechoso, significa que están listas para la cosecha. Si la fruta no está lo suficientemente madura, no se puede cosechar, no madurará normalmente y no tendrá valor comercial o comestible. Si está realmente demasiado madura, fácilmente madurará rápidamente, provocando pérdidas.
Nutrición
La chirimoya contiene una gran cantidad de proteínas, hidratos de carbono, vitamina C, potasio, calcio, magnesio, fósforo, etc., y su valor nutricional es bastante elevado. Y debido a que es muy rico en calorías, puede reponer eficazmente la fuerza física y tiene muchas funciones como embellecer, fortalecer los huesos y mejorar la inmunidad, por lo que es muy adecuado para comer como comida o como fruta. Sin embargo, debido a su alto contenido en azúcar, las personas que hacen dieta y los diabéticos no deben consumirlo.
(Análisis nutricional realizado por la Universidad de Florida y Nueva Gales del Sur, Filipinas. Ver)
Nutrición de flores de cerezo maduras por 100 g de porción comestible
Calorías: 94 calorías
Humedad: 71,48-78,7g
Proteínas: 1,07-1,4g
Grasas: 0,4-0,6g
Hidratos de Carbono.
Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono: 24 g
Celulosa Celulosa: [[0,05-2,5 g
Cenizas: [[0,4-0,75 g
Sodio: 4-5 mg
Potasio: 250 mg
Calcio: 17 mg
Magnesio 32 mg
Zinc: 0,2 mg
Vitamina B1 Tiamina: 0,05 mg
Potasio: 250 mg
Calcio: 17 mg 0,05 mg
Rivoflavina: 0,07 mg
Niacina Niacina: 0,8 mg
Caroteno a-Caroteno: 10 microgramos
B-Caroteno B-Caroteno: 10 microgramos
Cantaxantina: 10 microgramos
Ácido ascórbico: 50 mg
Conservación
Chirimoyas recolectadas. Se recomienda colocar en un lugar fresco, sombreado y ventilado, con una temperatura ideal de 20°C. Después de unos 5-7 días empezarán a ablandarse y madurar. El transporte a larga distancia requiere un refrigerador para mantener 12°C o un absorbente de etileno durante 10 a 15 días (la temperatura de Sakya Atmoya se puede reducir a 5°C o más). Nunca pongas las manzanas de azúcar en el refrigerador antes de que estén blandas y maduras, de lo contrario se convertirán en frutas tontas, se pondrán negras y se endurecerán.
Puedes comer la chirimoya cuando comience a ablandarse o guardarla en el refrigerador para extender el tiempo de almacenamiento. También puedes congelar la chirimoya en hielo y disfrutarla fría para obtener un sabor único.
Valor medicinal
Las semillas, hojas y corteza de la chirimoya contienen alcaloides que pueden tratar la disentería. Las semillas de chirimoya contienen aceite seco de color amarillo que puede usarse para matar piojos y lavar el cabello. Las hojas se pueden moler hasta convertirlas en polvo y utilizarlas como extracto en el tratamiento de la sarna.