¿Qué ingredientes se necesitan para hacer arroz al curry?

El arroz al curry es una especie de manjar. Los ingredientes principales son carne de res, cerdo, pollo, etc., y los ingredientes auxiliares son patatas, zanahorias, cebollas, cubitos de curry, etc. El arroz al curry se utiliza a menudo como alimento básico.

La palabra “Curry” proviene del tamil, que significa “muchas especias unidas para cocinar”. Se dice que la ciudad natal del curry está en la India.

1. Método 1

1. Poner aceite en la olla y sofreír la carne.

2. Poner las verduras en la olla y sofreír con la carne teniendo cuidado de añadir más aceite (por supuesto no demasiado) y una cantidad adecuada de sal (también puedes omitirla primero). y esperar hasta que se añada). Si no queda suficiente sal después del curry, añadir más sal).

3. Cuando las verduras estén algo cocidas, añadir agua hasta cubrir las verduras y cocinar a fuego lento.

4. Cuando las verduras estén cocidas, baja el fuego al mínimo, mezcla el curry en polvo con una pequeña cantidad de agua fría (la cantidad de curry en polvo puede depender de tu gusto) y luego viértelo. en la olla y revuelva bien. Puedes añadir el curry mientras lo pruebas.

5. Continuar cocinando durante 5 minutos.

6. Prepare el arroz por separado y cubra con las verduras y la sopa.

2. Método 2

1. Cortar la carne tirada en trozos cuadrados de 2 cm. También puedes ir al supermercado a comprarla cortada. . (Nota: el tipo de carne que se pone en el arroz al curry depende completamente de las preferencias personales. También puedes poner costillas o alitas de pollo. Las con hueso son mejores) (Cocine a fuego lento una olla de arroz al mismo tiempo)

2. Cortar al mismo tiempo las patatas en dados (los trozos no deben ser demasiado grandes), cortar las zanahorias en trozos redondos (pelarlas y cortarlas en trozos más grandes) y picar mucho. cebollas en tiras gruesas.

3.Pon en la olla una cantidad adecuada de aceite, mete la carne y sofríe a fuego medio (quita el agua, sino cocinará muy mal), la sacas cuando veas el los bordes están quemados.

4. Usa el aceite restante para sofreír las zanahorias y las cebollas, agrega la carne y agrega agua. El agua debe estar aproximadamente al mismo nivel que las verduras.

5. Hervir la sopa que contiene la carne, la cebolla y la zanahoria a fuego alto hasta que hierva. Apaga el fuego y déjalo reposar durante 15 minutos.

6. Luego añade los cubitos de curry. Una vez que esté completamente disuelto (unos 10 minutos), añade las patatas (añadir un poco de leche de coco hará que quede más fragante).

7. Cocine a fuego lento (unos 15 minutos), revolviendo mientras se cocina.

8. Cuando las patatas estén cocidas, ya puedes comerlas.