Entre las muchas verduras de primavera, el toon chino es el más caro. ¿Cuál es su valor alimenticio?
Las hortalizas de primavera, como su nombre indica, son hortalizas de primavera, pero no son exclusivas de la primavera. Las verduras de primavera y verano se parecen más a las semillas de mostaza locales de Zhongshan y tienen un sabor ligeramente amargo que las de primavera. Son más adecuadas para el consumo humano en verano. Son húmedas y deliciosas, pueden eliminar el calor y reducir el calor interno, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad. Es una sopa sencilla especial en verano, apta para hombres, mujeres y niños. Por el contrario, las verduras de primavera a principios de primavera son más dulces y crujientes.
Comer verduras de primavera es una costumbre popular para dar la bienvenida a la primavera, a la que se llama “primavera que muerde” o “primavera masticadora”. A principios de la primavera, en muchos lugares se comercializan diversas hortalizas de primavera. En Shanghai, las verduras de primavera del sur, como la bolsa de pastor y la cabeza de malan, se venden ahora en casi todos los puestos. Entre las muchas verduras de primavera, el toon es el más preciado. En un mercado de verduras de Shanghai, muchos puestos exhiben pequeños paquetes de cabezas de dibujos animados chinos en posiciones destacadas, con precios que oscilan entre 60 y 90 yuanes por libra.
El toon chino es un producto de temporada en primavera, contiene una variedad de sustancias volátiles naturales y tiene una rica fragancia. Puede promover la secreción de saliva, fortalecer el bazo y el apetito, aumentar el apetito y prevenir y aliviar la anorexia y la indigestión. El consumo regular de toona también puede ayudar a mejorar la inmunidad. Los compuestos aromáticos orgánicos volátiles naturales contenidos en el toon no solo pueden estimular el apetito, sino que también emiten un olor especial que puede penetrar la piel de las lombrices intestinales, lo que hace que las lombrices pierdan su capacidad de adherirse a la pared intestinal y se excreten a través de las heces, lo que se puede utilizar para ayudar en el tratamiento de lombrices intestinales.
Toon contiene una variedad de ingredientes beneficiosos para la salud de la piel, como vitamina E, vitamina C, caroteno, complejo vitamínico B, flavonoides, etc. Después del consumo, ayuda a mejorar la resistencia de la piel y aumentar la elasticidad de la piel. También puede combatir la melanina y diluir la pigmentación, y tiene un buen efecto de belleza.