El estofado es uno de los platos caseros más comunes en el noreste de China. ¿Cómo prepararlo en casa?
Es fácil calentar tu corazón cuando hace frío. Todo lo que necesitas es un guiso casero que te caliente de pies a cabeza. Este tipo de guiso es en realidad un manjar clásico en el noreste y en todas las familias. lo tiene. Por supuesto, también podemos preparar estos platos según nuestras preferencias. El método es sencillo y depende principalmente de la combinación de materias primas. Guiso de Costillas de Cerdo
Los ingredientes que se utilizan aquí son costillas, maíz y zanahoria, y el resto son condimentos. Si quieres agregar otros platos, puedes probar con rábano blanco y papas, que saben muy bien juntos. cena, un bocado de carne y un bocado de arroz, ¡esto realmente te puede dar un buen sabor! Sin más, veamos simplemente el proceso de cocción. El primer paso es blanquear el agua. Este paso es principalmente para hervir la sangre de las costillas. Debes agregar vino de cocción y rodajas de jengibre para eliminar el olor. Después de que las costillas se pongan blancas, sácalas y enjuágalas. Luego cambia la olla y mete las costillas y agrega agua, hasta que las costillas queden cubiertas. Luego comience a agregar los ingredientes, la pasta de soja, el azúcar blanca, las rodajas de jengibre y los ingredientes de la carne guisada. Ponga a fuego medio y cocine a fuego lento, baje a fuego lento y continúe cocinando. Después de media hora, agregue las guarniciones que acaba de preparar. preparado y finalmente añadir la cantidad adecuada de sal. Repollo chino guisado
Este manjar es un poco vegetariano, pero el sabor es más delicioso y la sopa es rica. Se puede acompañar con tofu, zanahorias y panceta de cerdo. Si te gusta comer fideos, puedes. agregue también fideos anchos. ¡El sabor es simplemente delicioso! El primer paso es preparar los ingredientes que hay que lavar y cortar en trozos, luego verter aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar la panceta de cerdo y la salsa de soja y sofreír. luego agrega la col china y una serie de guarniciones, y finalmente cuécela rápidamente. Solo agrega un poco de condimento al cocinar y estará listo un plato ligero. Guisar Cuatro Cosas
El sabor de este manjar es diferente a los dos anteriores, está lleno de especias y las guarniciones también han cambiado, aunque todavía hay panceta de cerdo, a las guarniciones se les agrega tofu frito. , Fideos anchos y setas de pino de pelo de agua. Una vez que todos los ingredientes estén listos, agregue aceite a la olla y saltee el azúcar de roca hasta que se dore. Luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, la canela y otras especias y saltee hasta que se desarrolle el sabor. Vino, salsa de soja, salsa de ostras y otros condimentos. Revuelva uniformemente y agregue una cantidad adecuada de agua durante quince minutos, luego agregue el tofu frito y los champiñones y continúe cocinando a fuego lento, luego agregue los fideos. agrega una cantidad adecuada de sal al gusto y también puedes agregar un poco de glutamato monosódico.
¿Cuál es tu guiso favorito? Puedes compartir tus combinaciones de ingredientes de cocina en el área de comentarios~