Ginseng, Salvia miltiorrhiza, Codonopsis pilosula, ginseng americano, ¿cuáles son las diferencias entre estos ginseng?
¿Cuál es la diferencia entre ginseng, salvia miltiorrhiza, Codonopsis pilosula y ginseng americano? 1. Ginseng (ginseng silvestre, ginseng rojo, ginseng blanco, ginseng de jardín)
El ginseng es la raíz seca del ginseng, una planta herbácea perenne de la familia Araliaceae. Tiene un sabor dulce, ligeramente amargo y ligeramente cálido, y entra en los meridianos del corazón, los pulmones y el bazo. Tiene los efectos de reponer la vitalidad, fortalecer el bazo y los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed, calmar los nervios y mejorar la inteligencia. Según las diferencias en la siembra y cosecha, se puede dividir en ginseng silvestre, ginseng silvestre, ginseng Yishan y ginseng de jardín.
El ginseng silvestre, el ginseng ecológico original que se extiende y crece de forma natural en montañas profundas y bosques densos, está casi al borde de la extinción. Después de crecer durante décadas o cientos de años, tiene el mejor efecto de reponer el Qi y es poco común.
El ginseng silvestre, que se planta artificialmente en montañas profundas y bosques antiguos y se le permite crecer de forma natural, es el mejor ginseng disponible en la actualidad y su eficacia es la más cercana a la del ginseng silvestre.
2. Salvia miltiorrhiza
La Salvia miltiorrhiza es la raíz seca y el rizoma de la hierba perenne Salvia miltiorrhiza Lamiaceae. Tiene un sabor amargo, ligeramente frío y se utiliza en el meridiano del corazón y del hígado. Tiene las funciones de favorecer la circulación sanguínea y regular la menstruación, enfriar la sangre y eliminar el ántrax, limpiar el corazón y calmar los nervios. circulación y eliminación de la estasis sanguínea. A menudo se usa para tratar la menstruación irregular en las mujeres o el malestar y el insomnio causados por enfermedades febriles que ingresan a la sangre. Puede limpiar el corazón, enfriar la sangre y calmar los nervios. A menudo se utiliza junto con Angelicae Sinensis, Ligusticum Chuanxiong y Radix Rehmanniae.
3. Ginseng americano (ginseng americano)
El ginseng americano es la raíz seca del ginseng americano, una hierba perenne de la familia Araliaceae. Como su nombre indica, es originaria de Occidente, originaria de Estados Unidos, Canadá, Francia, etc. , por eso también se le llama ginseng americano. Posteriormente, los trasplantes se introdujeron y cultivaron lentamente en el noreste, el norte y el noroeste de China. Amargo, ligeramente dulce, frío, entra en los meridianos del corazón, los pulmones y el estómago. Tiene las funciones de reponer el qi y nutrir el yin, limpiar el fuego y promover la producción de fluidos. Comúnmente utilizado para el ginseng. El ginseng es caliente y el ginseng americano es frío. Si no hace calor ni frío al mismo tiempo, el efecto de reponer el Qi también aumenta.
En cuarto lugar, Codonopsis pilosula
Codonopsis pilosula es la raíz seca de Codonopsis pilosula, una planta herbácea perenne de la familia Campanulaceae. Tiene un sabor dulce y plano, pertenece a los meridianos del bazo y los pulmones y tiene las funciones de nutrir el qi, promover los fluidos corporales y nutrir la sangre. Codonopsis pilosula es el material medicinal tonificante del Qi más utilizado en la vida diaria y en aplicaciones clínicas. De naturaleza y sabor suaves, su eficacia no es tan fuerte como la del ginseng y el ginseng americano. Por lo general, el público también lo utiliza para guisar o hervir agua para beber. Sin embargo, debido a que no es lo suficientemente potente como para reponer el qi, a menudo se usa junto con el astrágalo para mejorar el efecto de reponer el qi.
Métodos de preparación de los diferentes tipos de ginseng y ginseng rojo
Cortar las ramas y raíces fibrosas del ginseng de jardín, lavarlas y cocinarlas al vapor durante 2 a 3 horas hasta que las raíces Se vuelve amarillo y la piel es translúcida, sácala para secarla o secarla al sol. El principal producto terminado es el ginseng rojo. Las barras laterales son iguales.
Ginseng de Azúcar
Lavar el ginseng fresco, remojarlo en agua hirviendo, sacarlo, remojarlo en agua fría, sacarlo y secarlo al sol, y luego fumar con azufre. Luego se perfora el ginseng en direcciones paralelas y verticales y se remoja en un jugo espeso de azúcar. Después de sacarlo, exponerlo al sol durante 1 día, luego humedecerlo con una toalla húmeda para ablandarlo, realizar una segunda punción y remojarlo en jugo de azúcar concentrado. Después de sacarlo, enjuague el azúcar flotante y colóquelo al sol o al horno para que se seque. Los principales productos terminados son el ginseng blanco y el ginseng de azúcar.
Ginseng secado al sol
Lavar el ginseng fresco, secarlo al sol durante 1 día y luego fumarlo con azufre. Los principales productos terminados incluyen ginseng secado al sol, ginseng secado al sol, ginseng seco, etc.
Otras categorías
(1) Ginseng amasado: El método de procesamiento es similar al del ginseng azucarado. Generalmente, el cuerpo de ginseng se remoja en agua hirviendo tres veces durante 1 a 2 minutos cada vez. Cuando está maduro unas tres veces, las ramas y raíces se remojan en agua hirviendo durante unos 20 minutos. Después de pinchar los agujeros, remoje el cuerpo de ginseng en jugo de azúcar diluido tres veces, luego sáquelo y hornéelo a fuego lento para separar la piel del interior. Luego use un cuchillo de bambú para pinchar suavemente la piel y formar puntos.
(2) Dali Ginseng: Remojar el ginseng fresco en agua hirviendo durante un rato y luego secarlo.
No importa qué tipo de ginseng sea, no es muy conveniente comprarlo ni usarlo, y la gente común no sabe cómo tomarlo. Aunque existe el ginseng, no sé por dónde empezar. Ahora que la utilización del ginseng ha entrado en el nivel molecular, es más fácil comer ginseng. Por ejemplo, el producto moderno de tecnología de ginseng, Jinxing Capsules, se centra en "comer ginseng de forma fácil".
Por un lado, las sustancias efectivas en la vida se extraen para alcanzar un contenido relativamente alto para garantizar el efecto, por otro lado, a través de la forma farmacéutica en cápsula, se pueden absorber directamente en el intestino delgado, lo que hace que la absorción sea conveniente y rápida;