Cómo hacer panqueques, cómo hacer deliciosos fideos

1. Lo mejor es utilizar aceite de sésamo para pasteles y fideos fritos. O usar manteca de cerdo.

2. Mezclar la masa con el lado de la mantequilla y el lado del agua-aceite de la mascarilla. El lado de la mantequilla tiene más aceite, mientras que el lado del aceite tiene menos aceite. Cambie ambos lados hasta obtener una masa fina, luego enrolle las dos capas juntas dos veces para hacer panqueques. También es importante poner agua en la masa, en la medida de lo posible.

3. Queda un poco más tierno, por lo que el bizcocho frito quedará muy suave y delicioso. Normalmente se ponen 400 gramos de harina en 300 gramos de agua tibia. La masa amasada en esta proporción queda más suave y pegajosa al tacto. Algo así como barro.

4 No te preocupes si la masa queda suave la primera vez que la haces, simplemente hazla. Por último, puedes sumergir las manos en agua para amasar la masa para que no se pegue fácilmente. Después de 15 minutos, quedará expuesta un poco de agua en tu mano, por lo que estará casi suave. Puedes sumergirla en más agua durante el proceso de supervivencia.