Receta de Pollo y Pescado Curado Xinyang
Carpa herbívora; pez Bugi
2500 gramos
Condimentos
Vino de arroz
Cantidad adecuada p>
p>
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Soja oscura salsa
Una cantidad adecuada
Chili
Una cantidad adecuada
Azúcar blanca
Una cantidad adecuada p>
Pasos
1. Limpiar la carpa herbívora y secarla.
2. Cortar el pescado en trozos de unos 5-7 cm.
3. Ajustar la marinada y poner sal en el plato. Mezclar la salsa de soja clara, un poco de salsa de soja oscura, el jengibre rallado, la pimienta, el vino de arroz y el azúcar;
4. trozos, agarrarlos uniformemente con las manos y probar;
Aproximadamente 5,3 horas. Puedes colgarlo con varas de bambú para que se seque;
6. por un día y una noche. El agua superficial se ha secado. Continúe secando hasta que esté completamente seco. ¡Tardará unos 5 días, dependiendo del clima!
7. Lavar ligeramente el pescado seco con agua caliente, luego cocinarlo al vapor en una olla y ya lo podrás comer. Delicioso con arroz.